Vārīti rīsi ar dārzeņiem
Izstrādājumi
Rīsi - puse glāzes
Burkāni - 1 vidēja lieluma
Saldie pipari - 1 gab
Tomāts - 1 gab
Zaļie sīpoli - vairākas filiāles
Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
Kā pagatavot rīsus ar dārzeņiem
1. Izskalojiet rīsus, pievienojiet ūdeni proporcijā 1: 1 un uzlieciet klusu uguni.
2. Sālsūdens, pārklājiet pannu ar vāku.
3. Rīsus vāra 10 minūtes, līdz puse ir pagatavota, pēc tam ievieto caurdurī un ļauj ūdenim notecēt.
4. Kamēr rīsi vārās, nomizojiet burkānus un sarīvējiet tos uz rupjas rīves.
5. Uzkarsē cepamo pannu, pievieno eļļu un ieliec burkānus.
6. Kamēr burkāni cepti, nomazgājiet tomātus, sagrieztus ādā, pārlejiet ar verdošu ūdeni un noņemiet ādu; sagrieziet tomātus kubiņos.
7. Nogrieziet piparu kātu, notīriet sēklas, piparus plāni sagrieziet pusgredzenos.
8. Ielieciet piparus un tomātus kastrolī ar burkāniem, apcepiet 5 minūtes.
9. Ielieciet rīsus, ielejiet ceturtdaļā glāzes ūdens, sajauciet to ar dārzeņiem un vāriet 15 minūtes, pārklājot ar vāku un regulāri maisot.
10. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
11. Ielieciet vārītus rīsus ar dārzeņiem uz šķīvja un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Fusofakti
Mēs gatavojam garšīgiLai vārīti rīsi ar dārzeņiem būtu garšīgāki, varat pievienot garšvielas (melnie pipari, karijs, kurkuma, safrāns, ķimenes). Barojošāku ēdienu var pagatavot, ūdens ielejot gaļas buljonu vai vārīšanas beigās liekot sviesta gabalu.
Kādus dārzeņus pievienot rīsiem
Zaļie zirnīši vai kukurūza - konservēti vai saldēti, cukini, paprika, tomāti, zaļumi, brokoļi.
Kā iesniegt
Pasniedziet rīsus ar dārzeņiem, rīvētu sieru un smalki sagrieztiem zaļumiem, blakus novietojot sojas mērci.
Kādus rīsus gatavot ar dārzeņiem
Vaļīgie rīsi darbojas labi: garengraudu vai vidēja grauda, piemēram, basmati, japāņu rīsi.
Ar ko pasniegt
Rīsus ar dārzeņiem var pasniegt kā vieglu neatkarīgu ēdienu vai kā garnīru vistas gaļai, zivīm, gaļai. Jūs varat papildināt trauku, pievienojot sēnes.