Rīsi spiediena katlā
Izstrādājumi
Vidēja graudu, garengraudu vai apaļgraudu rīsi - 1 glāze
Ūdens - 2 glāzes
Kā vārīt rīsus spiediena katlā
Jūs varat izmantot savu spiediena katlu kā parastu katliņu un pēc tam gatavot parastajā veidā, taču parasti spiediena katlu sildīšanas jauda ir lielāka.
1. Ielejiet rīsus spiediena katlā, ielejiet aukstu ūdeni.
2. Aizveriet spiediena katlu ar vāku un pieskrūvējiet vārstu.
3. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, iestatiet taimeri uz 5 minūtēm un pēc tam pagaidiet, kamēr izdalīsies tvaiks.
Jūsu rīsi spiediena katlā ir gatavi!
Fusofakti
Cik daudz ūdens rīsiem ir spiediena katlāŪdens un rīsu proporcijas ir standarta - 1 glāzei rīsu 2 glāzes ūdens, jo pagatavošanas metode neietekmē rīsu labības sulīgumu.
Kā pagatavot vārīšanu multicooker spiediena katlā
Multikookerā vāriet rīsus režīmā "Rīsi" ar iestatīto spiedienu "1" 6-12 minūtes. Pēc vārīšanas pagaidiet, līdz iznāk tvaiks, un nekavējoties pārlejiet rīsus, lai pabeigtu termisko apstrādi un novērstu izžūšanu.
Kāpēc rīsi gatavo ātrāk?
Augstspiediena katlā vārīšana notiek temperatūrā, kas pārsniedz 100 grādus, un sasniedz 120 grādus, un tas ir pirmais iemesls. Arī spiediena katls ir hermētiski noslēgts ar vāku, tāpēc rīsus gatavo paaugstinātā spiedienā - tas var sasniegt 200 kPa.