Ką mes gaminame?

Kaip virti pollock žuvies sriubą?

Virkite „Pollock“ sriubą 15 minučių. Produktų apdorojimas trunka pusvalandį.

Kaip virti pollock žuvies sriubą

Produktai
Pollock - 1 kilogramas (3-4 pollock žuvys)
Vanduo - 4 litrai
Bulvės - 8 gabalėliai
Vištienos kiaušiniai - 2 gabaliukai
Morkos - 1 gabalas
Svogūnas - 1 galva
Juodieji pipirai - 10 žirnių
Lauro lapas - 2 lapai
Česnakai - 3 liežuvėliai
Krapai ir petražolės - maža krūva
Druska pagal skonį

Receptas
1. Jei žuvis užšaldyta, atitirpinkite ją, geriausia, lėtai, ty natūraliu būdu: kambario temperatūroje.
2. Nuplaukite pollocką, nupjaukite galvą, pašalinkite pelekus, žvynus ir žarnas, kad gautumėte filė. 3. Supjaustykite žuvį į keletą mažų gabalėlių.
4. Įdėkite galvas į puodą su verdančiu vandeniu (4 litrus) ir virkite polko galvutes 25 minutes.
5. Nuimkite galvas nuo sultinio.
6. Nulupkite ir supjaustykite 1cm dydžio kubeliais, supilkite į sultinį, pagardinkite druska ir virkite 15 minučių.
7. Svogūnus ir morkas nulupkite, morkas stambiai sutarkuokite, smulkiai supjaustykite svogūną.
8. Po 15 minučių virimo bulvių į sultinį įpilkite pollock filė gabalėlių.
9. Po 5 minučių virimo pollock pridėkite svogūnus ir morkas.
10. Įmuškite vištienos kiaušinius ir įmaišykite į ausį.
10. Įpilkite druskos sultinio ir suberkite prieskonius bei smulkiai supjaustytą česnaką.
11. Virkite pollock žuvies sriubą dar 5 minutes.
Patiekite sriubą, apibarstytą šviežiomis žolelėmis, su malonumu!

Pollock žuvies sriubos virimo patarimai

1. Virimo pabaigoje, jei norite, galite pridėti 50 gramų degtinės ir šiek tiek citrinos sulčių - tai suteiks polloko ausiai ypatingą pikantiškumą.

2. Po virimo pollocko ausį galima šiek tiek, 15-20 minučių, reikalauti po dangčiu, kad ausis būtų labiau prisotinta.

3. Svogūnus ir morkas prieš dedant į ausį, galima kepti keptuvėje su augaliniu aliejumi.

4. „Pollock“ sriubą galima tiesiog virti daugialypėje keptuvėje: visus ingredientus sudėkite į daugialypės terpės keptuvę, nustatykite į „sriubos“ režimą ir virkite 1 valandą.

5. Verdant žuvies sriubą, likus 20 minučių iki virimo pabaigos, galite pridėti 100 gramų ryžių, soros arba supilti per 10 minučių iki 2 sumuštų vištienos kiaušinių virimo pabaigos.

6. Norėdami išvirti vaiko „Pollock“ žuvies sriubą, užvirkite vandenį iki virimo, sudėkite „Pollock“ filė, svogūną ir morkas.Po 20 minučių svogūnus ir morkas išimkite, sudėkite bulves, supjaustytus žalius svogūnus ir tarkuotas morkas. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, supilkite 1 sumuštą vištienos kiaušinį.

Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova

Skaitymo laikas - 2 minutės.
Kiek virti › Sriubos › Pollocko ausis