Vištienos salotos su pipirais ir baklažanais
Produktai
Vištienos krūtinėlės filė - 375 gramai
Cukinijos - 350 gramų
Baklažanai - 250 gramų
Paprikos, 3 spalvos - po 1/2
Konservuoti pomidorai - 250 gramų
Lankas - 2 galvos
Pankolių sėklos - 1/2 šaukštelio
Česnakai - 5 gvazdikėliai
Augalinis aliejus - 7 šaukštai
Druska - 1 šaukštelis
Malti juodieji pipirai - pusė šaukštelio
Kaip pasigaminti salotas su vištiena ir daržovėmis
1. Nuplaukite baklažanus ir cukinijas, nusausinkite ir pašalinkite odą. Norėdami tai padaryti, turite naudoti bulvių žievelę, kuri pašalins ploną odos sluoksnį. Supjaustykite kubeliais arba deimantais.
2. Nulupkite 2 svogūnų galvutes, supjaustykite plonais žiedais.
3. Nuplaukite raudonąją, geltonąją ir žaliąją paprikas, nusausinkite, išpjaukite sėklų kapsulę ir pašalinkite sėklas.
4. Paprikas supjaustykite tokios pačios formos kaip baklažanas kubeliais arba deimantais.
5. Cukiniją, pipirus ir svogūną sumaišykite, pagardinkite pipirais ir žiupsneliu druskos.
6. Nulupkite česnako skilteles, susmulkinkite arba praeikite per spaudą, sumaišykite su 3 šaukštais augalinio aliejaus ir supilkite į daržoves.
7. Išimkite konservuotus pomidorus iš konteinerio ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
8. Keptuvėje pakepinkite susmulkintą baklažaną su žiupsneliu druskos ir pipirų 2 šaukštuose aliejaus, tada sudėkite pomidorus, uždenkite ir troškinkite 2–3 minutes.
9. Daržoves sudėkite į keptuvę, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
10. Filė nuplaukite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
11. Ant likusių 2 šaukštų augalinio aliejaus kepkite mėsą 3 minutes iš visų pusių ir suberkite pankolio sėklas.
12. Įdėkite į keptuvę atvėsintas daržoves iš keptuvės ir patiekite su mėsa.
Vištienos, grybų ir kiaušinių salotos
ProduktaiVištienos filė - 200 gramų
Austrių grybas - 400 gramų
Kiaušinis - 4 gabaliukai
Lankas - 1 maža galva
Švieži agurkai - 1 gabalėlis vidutinio dydžio
Majonezas - 5 šaukštai (125 gramai)
Paruošimas
1. Nuplaukite vištienos filė, suberkite į prikaistuvį, įpilkite vandens, kad jis visiškai paslėptų mėsą su 2–3 centimetrų atsargomis, druska su 1 šaukšteliu druskos ir padėkite ant vidutinės ugnies.
2. Virkite filė 30 minučių, tada nukelkite nuo ugnies ir atidėkite, kad atvėstų.
3. Kai mėsa atvės, smulkiai supjaustykite. Vištienos filė galite supjaustyti peiliu arba nuplėšti rankomis.
4. Virkite 4 kietai virtus kiaušinius. Norėdami tai padaryti, įdėkite kiaušinius į puodą su šaltu vandeniu. Kad kiaušiniai neskilinėtų, įpilkite 1 šaukštelį druskos; įdėkite kiaušinius į karštą vandenį. Virkite kiaušinius 10 minučių, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite šaltu vandeniu.
5. Nulupkite kiaušinius ir supjaustykite mažais kubeliais.
6. Grybus gerai nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite juostelėmis. Tam reikės aštraus peilio, su kuriuo maistas turėtų būti supjaustytas į 5 mm storio plokšteles, o po to supjaustytas mažomis juostelėmis.
7. Austrių grybus sudėkite į verdantį vandenį, užvirkite pasūdytame vandenyje, tada perkoškite per kiaurasamtį ir atvėsinkite.
8. Supjaustykite vidutinio dydžio agurką į juosteles.
8. Nulupkite svogūno galvutę ir smulkiai supjaustykite.
9. Sudėkite visus salotų ingredientus į vieną indą, pagardinkite 5 šaukštais majonezo ir gerai išmaišykite.
10. Į salotas pagal skonį įberkite žiupsnelį druskos ir pipirų.
Vištienos, bulvių ir agurkų salotos
ProduktaiVištienos filė - 350 gramų
Obuolys - 1 gabalas
Bulvės - 3 gabalėliai
Konservuoti marinuoti agurkai - 3 vnt
Pomidoras - 1 gabalas
Majonezas - 3 šaukštai
Druska, žolelės ir pipirai pagal skonį
Kaip gaminti virtas vištienos ir obuolių salotas
1.Vištieną gerai nuplaukite, suberkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, kad mėsa išnyktų ir liktų 3 centimetrų atsargos, įpilkite 1 šaukštelį druskos ir padėkite ant vidutinės ugnies. Virkite 30 minučių, tada nuimkite mėsą nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
2. Nuplaukite 3 neluptas bulves, sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir virkite 20 minučių. Tada nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir išvalykite.
3. 1 obuolį reikia nuplauti, nusausinti ir nulupti. Tai atliekama arba aštriu peiliu, arba specialiu daržovių žievelėmis. Jums reikia nulupti žievelę iš viršaus, einant žemyn ratu. Tada jums reikia pašalinti šerdį. Norėdami tai padaryti, pirmiausia supjaustykite obuolį į puses, tada į ketvirčius, o tada, laikydami kiekvieną produkto dalį rankoje, supjaustykite aplink šerdį didelį "V".
4. Iš stiklainio išimkite 3 konservuotus agurkus.
5. Supjaustykite visus paruoštus maisto produktus ant pjaustymo lentos į kubelius. Norėdami tai padaryti, kiekvienas ingredientas yra padalintas į 5 mm storio plokšteles ir tada susmulkinamas į gabalus.
6. Ryžius žalumynų nuplaukite vandeniu ir smulkiai supjaustykite.
7. Sudėkite visus ingredientus į vieną indą, druską su žiupsneliu druskos, pipirais, pagardinkite 3 šaukštais majonezo ir gerai išmaišykite.
Vištienos, ananasų ir kukurūzų salotos
ProduktaiVištienos filė - 1 gabalas (300 gramų)
Konservuoti kukurūzai - 200 gramų
Konservuoti ananasai –300 gramų (1 skiltelė pjaustytų ananasų)
Majonezas - pagal skonį
Petražolės - pagal skonį
Kario prieskoniai - pagal skonį
Druska - 1 šaukštelis
Paruošimas
1. Vištienos filė nuplaukite šaltu vandeniu, sudėkite į puodą ir įpilkite vandens, kol mėsa pasislėps. Įpilkite 1 šaukštelį druskos, padėkite indą ant vidutinės ugnies ir virkite 30 minučių. Tada nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
2. Atidarykite stiklainį konservuotų ananasų ir padėkite ant lėkštės. Dėl sodraus skonio vaisių skalauti nereikia.
3. Atidarykite konservuotų kukurūzų indelį ir supilkite į indą.
4. Petražoles gerai nuplaukite, supjaustykite dideliais gabalėliais.
5. Sumaišykite visus ingredientus viename dubenyje. Pagardinkite druska, kario milteliais ir majonezu pagal skonį.
6. Viską gerai išmaišykite, sudėkite į indą ir patiekite.
Jūs galite papuošti patiekalą, supjaustydami pomidorą į plonas riekeles ir padėdami ant salotų.
Vištienos, obuolių ir grybų salotos
ProduktaiVištienos filė - 400 gramų
Marinuoti grybai - 300 gramų
Obuolys - 1 gabalas
Morkos - 1 gabalas
Lankas - 1 didelė galva
Majonezas -3 šaukštai
Actas - 2 šaukštai
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Vanduo - 100 mililitrų
Cukrus - 1 šaukštas
Druska pagal skonį
Paruošimas
1. Vištienos mėsą nuplaukite šaltu vandeniu, sudėkite į indą ir užpilkite vandeniu, kol produktas visiškai pasislėps (turi būti 3 centimetrų atsargos).
2. Uždenkite keptuvę ant vidutinės ugnies, pagardinkite druska ir virkite 30 minučių. Pasibaigus tam laikui, vištieną nukelkite nuo ugnies, išmeskite iš keptuvės ir palikite atvėsti.
3. Atvėsintą vištienos mėsą supjaustykite mažomis juostelėmis.
3. Išimkite marinuotus grybus iš stiklainio ir supjaustykite juostelėmis ant pjaustymo lentos.
4. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite stambiomis įpjovomis.
5. Įkaitinkite keptuvę, supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus, suberkite susmulkintus grybus ir morkas ir kepkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.
6. Svogūno galvutę nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir marinuokite. Marinatui išmaišykite 1 šaukštą cukraus 100 ml karšto vandens, įpilkite 1/4 šaukštelio druskos ir 3 šaukštus acto. Išmaišykite marinatą, įpilkite į jį svogūnų pusės žiedų, palaukite 20 minučių ir nukoškite marinatą.
7. Nuplaukite 1 obuolį, nusausinkite ir sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis.
8. Į didelį dubenį sudėkite pjaustytą vištieną, atvėsintus grybus su morkomis, marinuotais svogūnais ir obuoliu. Sumaišykite produktus, įpilkite 3 šaukštus majonezo ir išmaišykite.
Vištienos, vaisių ir krevečių salotos
ProduktaiVištienos filė - 200 gramų
Krevetės - 200 gramų
Avokadas - 1 gabalas
Kininiai kopūstai - 1/2 gabalo
Mango - 1 gabalas
Oranžinė - 1 gabalas
Citrinų sultys - pagal skonį
Druska - 1 šaukštelis
degalų papildymui:
Sunkus kremas - 1/2 puodelio
Apelsinų sultys - 1/2 puodelio
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Žalumynai pagal skonį
Kaip pasigaminti jūros gėrybių vištienos ir vaisių salotas
1. Nuplaukite vištienos mėsą slėgtu šaltu vandeniu, suberkite į puodą, įpilkite vandens, kol produktas visiškai pasislėps, ir padėkite ant vidutinės ugnies.
2. Įpilkite 1 šaukštelį druskos ir virkite 30 minučių. Tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Krevetes nuplaukite, sudėkite į prikaistuvį ir užpilkite 1 stikline šalto vandens. Įdėkite indą ant stiprios ugnies, įpilkite pusės šaukštelio druskos, 1/2 šaukštelio pipirų žievės, 1 lauro lapelio. Krevetes virkite 5 minutes, tada nukelkite nuo ugnies, nusausinkite ir atvėsinkite.
4. Nulupkite virtas krevetes. Norėdami tai padaryti, turite paimti juos už galvos, pilvą į viršų, nupjauti kojas ir galvą. Tada, laikydami krevetes už uodegos, nuimkite apvalkalą.
4. Avokadą nuplaukite vandeniu, nusausinkite ir padalykite į dvi dalis. Atsargiai nuimkite kaulą, šaukštu pašalinkite minkštimą ir tada supjaustykite plonais, mažais griežinėliais. Galite pabarstyti citrinos sulčių ant maisto, kad suteiktumėte jam tą ypatingą skonį.
5. Nuplaukite, nusausinkite ir nulupkite mangą. Kadangi ją sunku išvalyti, ją naudoti galima dviem būdais. Pirmasis metodas primena bulvių lupimo procesą. Antras metodas: supjaustykite dvi dideles riekeles iš kiekvienos vaisiaus pusės kuo arčiau duobės. Tada iš kiekvienos mango pusės supjaustykite gabalus skersai, neperpjaudami odos, ir išpjaukite gabalėlį. Mangą supjaustykite mažais gabalėliais peiliu ir sudėkite į lėkštę.
6. 1 apelsiną nuplaukite, nusausinkite. Jį reikia nulupti, nulupti iš kiekvieno pleišto ir supjaustyti mažais griežinėliais.
7. Nuplaukite žalumynus, nusausinkite ir šiurkščiai supjaustykite arba nuplėškite rankomis.
8. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite 2 skilteles česnako.
9. Paruoškite padažą sumaišydami grietinėlę, apelsinų sultis, žoleles ir česnaką ir padalinkite į dvi lygias dalis.
10. Smulkiai supjaustykite kopūstus.
11. Suberkite smulkiai supjaustytą kopūstą į lėkštę, pagardinkite šiek tiek padažu. Sluoksniuokite virtą vištieną, mangą, krevetes, avokadą, apelsiną ir užpilkite antrą padažo dalį.
Virtos vištienos ir pomidorų salotos
Salotų produktaiVištienos krūtinėlė - 1 gabalas
Pomidoras - 2 įprasti arba 10 vyšnių pomidorai
Vištienos kiaušiniai - 3 gabalėliai
Rusijos sūris arba „Fetaxa“ - 100 gramų
Svogūnai - 1 maža galva
Grietinė / majonezas - 3 šaukštai
Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį
Krapų - pagal skonį
Kaip gaminti virtas vištienos ir pomidorų salotas
Išvirkite vištienos krūtinėlę, šiek tiek atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
Keptuvėje iškepkite vištienos kiaušinius su druska, supjaustykite juostelėmis. Pomidorus supjaustykite kubeliais (vyšninius pomidorus į ketvirčius). Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės („Fetaksu“ - supjaustykite kubeliais). Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Salotas sluoksniuokite taip: pomidorai - majonezas / grietinė - svogūnai - majonezas / grietinė - vištiena - majonezas / grietinė - vištienos kiaušiniai - majonezas / grietinė - sūris. Ant virtų kukurūzų salotų pabarstykite pjaustytą česnaką.