Ką daryti, jei baravykai yra kirminai?
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Grybų rinkėjai miške dažnai randa kirminų baravykų. Paprastai tai yra senas grybas, kuriame uodai ar musės sugebėjo dėti kiaušinius. Po kurio laiko iš jų atsiranda lervos ir pamažu sunaikinami jų „namai“.
Tačiau neturėtumėte bijoti apsinuodyti kirminų aliejumi. Stipriai kirminas grybas bus supuvęs ir jūs tiesiog neleisite jo valgyti. Maistui geriau pasirinkti jaunus ar minimaliai pažeistus baravykus.
Kaip elgtis su kirminiais grybais
Jei vis dėlto kirmėlių suvalgytas tepalas pateko į krepšį, neskubėkite jo mesti:
1. Peiliu atsargiai pašalinkite pažeistas vietas.
2. Grybus perpjaukite per pusę ir panardinkite į druskingą vandenį. Po 3 valandų kirminai iškils į paviršių.
3. Jei miške supjaustytas blogai valgytas aliejus, neišmeskite jo. Klijuokite jį aukštyn kojom ant šakos. Taigi jis ne puvės, o išdžius. Sporos sutrauks, o šioje vietoje susiformuos naujas grybiena.
4. Nebijokite, jei viduje liko 1–2 kirminai. Keptame arba troškintame svieste jie yra visiškai nematomi. Bet virimas virinto sviesto, turėtumėte išmirkyti sultinį, kad kirminas neplistų niekieno lėkštėje.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova
Kiek virti / Patarimai / Ką daryti, jei baravykai yra kirminai?