Kaip piene troškinti perlinius miežius
Produktai
2 porcijoms
Perliniai miežiai - 1 stiklinė
Vanduo - 1 stiklinė mirkyti
Pienas - 4 stiklinės
Druska - 3 žiupsneliai
Granuliuotas cukrus - 2 šaukštai (pagal skonį, nebūtinas ingredientas)
Sviestas - 20-30 gramų virimui ir 10-20 gramų patiekimui
Kaip virti miežius piene puode
1. Išrūšiuokite perlinius miežius ir nuplaukite, užpilkite 1 stikline vandens ir palikite 6-8 valandas.
2. Nusausinkite vandenį, dar kartą nuplaukite miežius, sudėkite į prikaistuvį ar katilą.
3. Įkaitinkite 2 puodelius pieno, supilkite ant miežių, įmaišykite 20–30 gramų sviesto.
4. Užvirę virkite 1,5–2 valandas ant labai silpnos ugnies po dangčiu, kol skystis išgaruos.
5. Patiekite su kubeliu sviesto.
Pieno miežiai įtaisuose
Kaip virti miežius vandens vonioje1. Paruoštą miežį supilkite į karštą pieną nedideliame puode, įmaišykite sviestą.
2. Dideliame puode užvirkite vandenį, į jį suberkite prikaistuvį su koše.
3. Vanduo dideliame puode turėtų virti troškinant, o pienas turėtų duoti tik nedaug garų.
4. Troškinkite vandens vonioje 6 valandas, nereikia maišyti. Patiekite su sviestu.
Kaip virti pieno miežius lėtoje viryklėje
1. Įdėkite perlinius miežius su pienu į daugialypės formos formą, nustatykite "Stew" režimą ir virkite 1 valandą (be išankstinio mirkymo 1,5–2 valandas).
2. Pasibaigus tam laikui, palikite multicooker kaitinimo režimu dar 1 valandai, kad javai būtų minkštesni.