כמה לבשל כופתאות עצלות?

איך להכין כופתאות עצלות בבית

מוצרים
לשתי מנות למבוגרים
גמבה 2-9% - 250 גרם
ביצה - 1 חתיכה
קמח - חצי כוס בנפח 200 מיליליטר בבצק ו -30 גרם לאבק
חמאה - 50 גרם
סוכר - 2-3 כפות
מלח - 1 קמצוץ

איך לבשל כופתאות
1. שמים את החמאה בקערה ונותנים לה להמיס.
2. מכניסים את גבינת הקוטג 'למסננת ושוטפים דרך החורים בעזרת כף לצלחת עמוקה. אם אין מסננת, יש ללוש ביסודיות את הגבינה במזלג.
3. מנפים קמח לגבינת קוטג ', מוסיפים ביצה וסוכר, חמאה מומסת.
4. ללוש בצק אלסטי.
5. מפזרים את משטח העבודה בקמח, מניחים את הבצק ומרדדים אותו לנקניק בקוטר 2-4 סנטימטרים.
6. לחלופין, ניתן לעצב נקניק מתולתל - למשל בצורת סגלגל, לב או יהלום.
7. חותכים את נקניק הכופתאות לפרוסות בעובי 1-1.5 ס"מ.
8. מרתיחים 2 ליטר מים.
9. הניחו את הכופתאות העצלניות, המתינו שיעלו על פני המים ובשלו 3 דקות.