איך לבשל פסטה
תזדקק - פסטה, מעט שמן, מים, מלח- עבור 200 גרם פסטה (כחצי שקית רגילה), שפכו לפחות 2 ליטר מים לסיר.
- שים את הסיר על הכיריים והפעל את החום המרבי כך שהמים ירתחו כמה שיותר מהר.
- שופכים פסטה למים מבושלים.
- הוסף כפית שמן כדי שהפסטה לא תידבק זו לזו. עבור טבחים מנוסים ניתן לדלג על שלב זה. :)
- הוסף מלח - כפית.
- מערבבים את הפסטה כך שהיא לא תידבק זה לזה ותדבק לתחתית התבנית.
- ברגע שהמים רותחים, מערבבים שוב את הפסטה ומסמנים למשך 7-10 דקות - במהלך תקופה זו כל הפסטה הרגילה תתבשל.
- בסוף הבישול מערבבים שוב את הפסטה וטועמים אותה - אם היא רכה, טעימה ומלוחה בינונית, אז תוכלו לסיים את הבישול.
- מסננים את הפסטה מייד דרך מסננת - זה באמת מאוד חשוב שהפסטה לא תידבק זה לזה והיא מתפוררת.
- לנער את הפסטה במסננת כדי לנקז את עודפי המים.
- כדי למנוע את התייבשות הפסטה במסננת, שפכו אותה חזרה לתבנית ברגע שהמים מתנקזים.
- מוסיפים חמאה.
- זה הכל, פסטה ארומטית חמה מתפוררת מבושלת - החל מ -200 גרם פסטה יבשה, 450 גרם פסטה מבושלת, או 2 מנות למבוגרים.
- הקישוט מוכן.
בתיאבון!
מקרונים-מקרונים
איך מכינים פסטה בבית
פסטה היא מוצר פשוט שכל אחד יכול להכין. פסטה מיוצרת ממאכלים שבדרך כלל יש לך בבית. סביר להניח שאתה אפילו לא צריך ללכת לחנות. קח חיטה נטולת שמרים בקמח, לישה במים. ללוש לתוך הבצק, להוסיף תבלינים, שום ומלח לפי הטעם. מרדדים את הבצק וחותכים אותו. נותנים לפסטה להתייבש כרבע שעה, הפסטה מוכנה לבישול. :)איך לבשל פסטה במיקרוגל
מבשלים פסטה במיקרוגל למשך 10 דקות ביחס מים של 100 גרם פסטה / 200 מיליליטר מים. המים צריכים לכסות לחלוטין את הפסטה. מוסיפים לכלי כף שמן, כפית מלח. סוגרים את המיכל עם פסטה, מכניסים למיקרוגל בחום של 500 וואט ומבשלים 10 דקות.איך לבשל פסטה בכיריים איטיות
שופכים מים כך שיכסה לחלוטין את הפסטה והרתיחו עוד כמה סנטימטרים. הוסף כפית חמאה לפסטה. יש לבחור במצב "אידוי" או "פילאף". מבשלים את הפסטה למשך 12 דקות.
עובדות מפוארות על פסטה
1. ההערכה היא שאם הפסטה לא תבשל במשך 2-3 דקות, הם יהיו פחות עתירי קלוריות.2. כדי למנוע הדבקת פסטה, ניתן להוסיף כף שמן למים ולערבב מדי פעם בעזרת כף.
3. הפסטה מבושלת בכמות גדולה של מים מומלחים (1 כף מלח לכל 3 ליטר מים).
4. הפסטה מבושלת בסיר עם מכסה לא מכוסה.
5. אם יש לכם פסטה מבושלת יתר, תוכלו לשטוף אותה תחת מים קרים (בצבע).
6. אם ברצונכם להשתמש בפסטה מבושלת להכנת מנה מורכבת הדורשת טיפול בחום נוסף בפסטה, הקצנו אותם מעט - למשך כמה דקות בדיוק כפי שהם יתבשלו בעתיד.
7. אם אתה מבשל קרני פסטה, אתה צריך לבשל אותן 10 דקות-15 דקות.
8. מבשלים צינורות פסטה (פנה) למשך 13 דקות.
9. הפסטה במהלך הבישול גדלה פי 3. לשתי מנות גדולות של פסטה לתבשיל, מספיק 100 גרם פסטה. עדיף לבשל 100 גרם פסטה בסיר עם 2 ליטר מים.
10. מבשלים קני פסטה במשך 7-8 דקות.
איך לבשל פסטה בקומקום חשמלי
1. שופכים 1 ליטר מים לקומקום של 2 ליטר.
2. הביאו מים לרתיחה.
3.ברגע שהמים רותחים, מוסיפים את הפסטה (לא יותר מ- 1/5 משקית 500 גרם רגילה).
4. הפעילו את הקומקום, המתינו עד שהוא ירתח.
5. הפעל את הקומקום כל 30 שניות למשך 7 דקות.
6. מסננים את המים מהקומקום דרך שפכטל.
7. פתח את מכסה התה והניח את הפסטה על צלחת.
8. שוטפים מייד את הקומקום (אז תהיה עצלות).