30:00

כמה לבשל פטריות דבש לפני ההקפאה?

זמן קריאה - דקה.
פטריות דבש
מבשלים פטריות לפני הקפאה למשך 20-30 דקות. די בכך שהפטריות יתבשלו לחלוטין ויבשלו עד כדי כך שאפשר לאחסן אותן בנוחות במקפיא. כמו עם שיטת בישול כללית, המים מומלחים מעט (כפית מלח לכל קילוגרם של פטריות), מנקים את פטריות הדבש, הגדולות נחתכות למספר חלקים ומרתיחים תחת מכסה פתוח מעט. אינכם צריכים לשפוך הרבה מים - קחו בחשבון שיש הרבה מזה בפטריות עצמן, הפטריות יתיישבו במהירות במים. ניתן להקפיא את המרק שמנקז לאחר הבישול - אם הוא מרוכז מספיק, אז הוא מושלם לבישול רוטב פטריות... לאחר רתיחת פטריות דבש, ייקח זמן עד שהם יתקררו - ואז הכניסו את הפטריות המורתחות למיכלים או שקיות להקפאה בכף מחוררת - והכניסו למקפיא.
כמה לבשל / טיפים / כמה לבשל פטריות דבש לפני ההקפאה?


שרימפ

אורז

פטריות