חלקי מים ושעורה פנינה
זמן קריאה - 3 דקות.
שעורה פנינה - מבחינת מהירות הבישול היא תופסת מקום שני מכובד מימין למטה אחרי שעועית. אבל זה לא מקשה על הכנה של שעורה. חוץ מזה ציות זמן בישול, זה מספיק רק כדי לקבוע נכון את הפרופורציות של שעורה פנינה ומים - ובהחלט תקבלו טעימות מתפוררות ואגב, אוכל בריא מאוד.
יש לשטוף את השעורה לפני הבישול כך שקמח השעורה נשטף בדיוק במהלך העירוי והבישול. לשם כך, הכניסו את שעורה פנינה לצלחת עמוקה והניחו מתחת לברז עם מים קרים. עדיף לעזור לעצמך על ידי פריצת הדגנים שבין האצבעות שלך - התהליך לא ייקח יותר משלוש דקות גם אם תבשל הרבה שעורה. ואז שפכו מים ישירות לאותה צלחת - כמה סנטימטרים יותר מפלס השעורה. אתה יכול להשתמש בפרופורציות המדויקות לשריה: לכוס כוס שעורה פנינה 2 כוסות מים. חשוב שעם דגני בוקר זה הוא די מרווח - הוא צריך להתנפח. לאחר השריה (כשמונה שעות, תוכלו להשאיר אותה לילה).
לאחר ההשריה, חשוב לבשל את השעורה בפרופורציות אחרות: הדגנים יוכפלו בערך בזמן הנפיחות - היכן שהכוס הייתה, היא תתברר 2. כלומר לכל כוס נפוח שעורה פנינה צריכה 2 כוסות מים. בזמן שהוא יתבשל, שעורה פנינה תספוג כמעט את כל המים.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / חלקי מים ושעורה פנינה