מדוע שעורה מרה ומה לעשות?
זמן קריאה - 3 דקות.
אפילו דגנים נפוצים כמו שעורה יכולים לטעום מר. יתר על כן, כמעט בלתי אפשרי להסיר את המרירות מהשעורה. יש לא מעט סיבות:
- מקום גידול דגנים בניגוד לסביבה;
- עיבוד שעורה, שממנה עשורה שעורה, עם כימיה - ולא מספיק עיבוד עוקב;
- לפני השריה השעורה לא נשטפה, וגם אם השעורה לא הייתה מושרה כלל;
- תאריך התפוגה חלף או הופרו תנאי האחסון לדגנים.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / מדוע שעורה מרה ומה לעשות?