איך לשטוף / לנקות סרטנים לפני הבישול?
זמן קריאה - 3 דקות.
סרטן חי במים וזוחל בתחתית, כך בכל מקרה, לפני כן בישול יש לשטוף אותם היטב. יש לשטוף סרטנים לפני תהליך הבישול, ולנקות אחרי. לפני הבישול הם שוטפים תחת מים זורמים כדי להסיר זיהום, ואז טבועים במים למשך מספר שעות כך שכל מוצרי הפסולת הטבעית תשאירו את המוצר המוגמר. ההשריה מתבצעת באגן עמוק או באמבטיה, אחת לשעה מנקזת את המים ומניחה את הסרטנים לנשום ואז שוב משרים את הסרטנים.
כיצד להסיר את הוושט בסרטן: הפרד את שורש הזנב ושלוף את הוושט, וידאו 10 שניות:
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איך לשטוף / לנקות סרטנים לפני הבישול?