כיצד לחסוך שעורה מהמלחה?
זמן קריאה - 3 דקות.
דייסת שעורה פנינה היא מנה לוואי טעימה ומזינה, חשוב רק להיות מסוגל לבשל אותה. מה אם תוסיפו בטעות הרבה מלח לדייסה? אחרי הכל, לא ניתן פשוט להרתיח שעורה שוב - יש להשרות זמן רב לפני הבישול.
- הדרך הפשוטה והמיידית ביותר היא לשטוף היטב את הדגנים כך שעודף המלח נעלם עם המים.
- דרך ארוכה, אך בהחלט עובדת, היא להרתיח בערך אותה כמות של דגני בוקר ללא מלח ולערבב היטב, ולקבל דייסה מוכנה בטעם רגיל. תמיד תוכלו להקפיא את העודפים - ואז בפעם הבאה שלא תצטרכו לבזבז זמן בהשריית השעורה.
- אפשרות נוספת היא לטגן את השעורה המוגמרת בשמן עם אפונה ותירס משומרים. התוצאה תהיה מנה בצד יוצא דופן אך טעים מאוד.
- אפשר גם לערבב דייסה עם בשר ללא מלח. אתה יכול לבחור גרסה מתוקה של המנה על ידי הוספת צימוקים ומשמשים יבשים לשעורה.
- אם טעם הדייסה היה מלוח מדי בסוף הבישול, עליכם להפוך את המנה למורכבת יותר. אחת האפשרויות היא לכבות שעורה עם מוצרים אחרים. עגבניות, בצל, פטריות, חצילים ופלפלי פעמון סופגים היטב עודפי מלח והולכים טוב עם שעורה. אתה יכול להשתמש רק בירק אחד או בכל מה שיש.
העדכון אחרון מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / כיצד לחסוך שעורה מהמלחה?