כמה לבשל נוטותיה?

איך לבשל נוטוטניה טעימה

מוצרים
נוטוטניה - 4 נבלות
תפוחי אדמה - 6 חלקים
בצל - 2 ראשים
גזר - 1 גדול
רסק עגבניות - 2 כפות
פלפל אדום, שחור ופפריקה - לפי הטעם
תיבול לדגים - 2 כפיות
מלח - 1-2 כפיות לפי הטעם
שמן צמחי - 4 כפות

כיצד להכין את הנוטוטניה לשנייה
1. שוטפים את הדגים, מגרדים את הכף, מעי ושטפו את החלק הפנימי.
2. חותכים כל דג לשלושה חלקים - אם הדג קטן מאוד, ואז ל -2. מגררים את הנתחים במלח ותבלינים, משאירים למרינה למשך 10 דקות.
3. קלף וקוצץ את הבצל והגזר.
4. שופכים שמן לסיר או קדרה דקה, מחממים, מכניסים את הדגים ומטגנים עד להזהבה על אש בינונית ללא מכסה, הופכים את הנתחים באופן קבוע.
5. מוסיפים בצל וגזר, מטגנים כחמש דקות נוספות תוך ערבוב.
6. קולפים את תפוחי האדמה, קוצצים גס, מכניסים לסיר ומערבבים.
7. שופכים מים - כך שיכסה את המנה, הוסיפו רסק עגבניות והוסיפו מלח.
8. לאחר הרתיחה, הפחיתו את החום - המים צריכים רק להרתיח מעט.
9. סוגרים את התבנית עם מכסה, מבשלים 20 דקות.