Come cucinare la composta di mele e ciliegie
Prodotti
Per 1 litro di composta
Ciliegie - 300 grammi
Mele - 2 pezzi
Zucchero - 3 cucchiai
Acqua - 0,5 litri
Come cucinare la composta di mele e ciliegie
1. Lavare 2 chilogrammi di mele e 300 grammi di ciliegie.
2. Sbucciate ogni mela dalla capsula del seme e tagliatela in 8 fette.
3. Sbucciare le ciliegie (si consiglia di utilizzare un dispositivo speciale per la velocità).
4. Versare 0,5 litri di acqua in una casseruola.
5. Metti le mele e le ciliegie preparate in una casseruola, aggiungi 3 cucchiai di zucchero.
6. Metti la pentola a fuoco alto e cuoci fino all'ebollizione.
7. Dopo che la composta è bollita, ridurre al minimo il fuoco, coprire la padella con un coperchio e cuocere la composta per altri 10 minuti a ebollizione bassa.
8. Versare la composta finita in barattoli preparati e arrotolare.
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- La composta può essere cotta sia con ciliegie fresche che congelate.- Per un gusto ricco, puoi mettere una fetta di limone o aggiungere due pizzichi di acido citrico alla composta.
- Un po 'di vino, liquore o cognac può essere aggiunto a una composta che non è destinata alla cottura.
- Per conservare le vitamine durante la preparazione della composta, versare le ciliegie con le mele con acqua bollita raffreddata, aggiungere lo zucchero a piacere, coprire e lasciare fermentare la bevanda per diverse ore. La composta rimarrà vitaminica, poiché i frutti non vengono bolliti.
- Contenuto calorico di composta di ciliegia e mela 70 - kcal / 100 grammi.
