Quanto cucinare la composta di caprifoglio?

Composta di caprifoglio per l'inverno

Prodotti
Caprifoglio - 1 chilogrammo
Acqua - 3 litri
Zucchero - 350 grammi

Come cucinare la composta di caprifoglio in una casseruola
1. Sbucciare il caprifoglio da ramoscelli, detriti, lavare delicatamente in acqua fredda per non schiacciare le bacche.
2. Metti il ​​caprifoglio su un asciugamano o un piatto piatto e lascia asciugare le bacche.
3. Versare lo zucchero in una casseruola, versare 3 litri di acqua fredda fresca, mettere a fuoco medio, mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
4. Dopo l'ebollizione, cuocere lo sciroppo di zucchero per 10 minuti.
5. Versare 0,5 litri di acqua fresca in una casseruola, attendere che bolle a fuoco alto.
6. Mettere un coperchio per un barattolo in acqua bollente, tenerlo sul bruciatore per 10 minuti.
7. Metti il ​​caprifoglio essiccato in un barattolo accuratamente lavato, versa lo sciroppo di zucchero caldo, chiudi un coperchio sterilizzato in acqua bollente.
8. Mettere un barattolo in una grande casseruola, versare acqua calda nella casseruola, il suo livello non dovrebbe raggiungere il collo di 2 centimetri, posizionare a fuoco medio.
9. Attendere l'ebollizione, tenere sul fuoco per 10 minuti.

Come cucinare la composta di caprifoglio per l'inverno in una pentola a cottura lenta
1. Pulire il caprifoglio da ramoscelli e detriti, sciacquare con acqua fredda.
2. Metti il ​​caprifoglio in una ciotola multicooker, copri con lo zucchero.
3. Versare acqua fresca fredda nella ciotola del multicucina.
4. Chiudere la ciotola del multicucina, attivare la modalità "Tempra" per 60 minuti.
5. Versare la composta finita in vasetti accuratamente lavati, chiudere con coperchi sterilizzati.
6. Metti le lattine in una casseruola profonda, versa dell'acqua calda nella padella in modo che il suo livello non raggiunga il collo di 2 centimetri, lascia bollire a fuoco medio.
7. Dopo l'ebollizione, tenere il bruciatore per 10 minuti.