Come cucinare spinaci surgelati e freschi
Avrai bisogno di: spinaci, acqua
1. Passa attraverso gli spinaci.
2. Bollire l'acqua, salare e abbassare.
3. Cuocere gli spinaci.
4. Gettare gli spinaci bolliti in uno scolapasta, raffreddare con acqua fredda, spremere, premere gli spinaci con un cucchiaio.
Come congelare gli spinaci
Per conservare a lungo gli spinaci, è necessario versare acqua bollente sugli spinaci lavati, tagliare ogni foglia in pezzi di 4-5 centimetri, spremere bene, mettere in un sacchetto e congelare gli spinaci nel congelatore.
Periodo di validità degli spinaci surgelati - sei mesi.
Come asciugare gli spinaci
Lavare le foglie di spinaci, tagliare le talee, asciugare le foglie di spinaci su un tovagliolo. Quindi mettere gli spinaci nel forno, asciugare a 40 ° per 3 ore. Conservare gli spinaci in un barattolo o un sacchetto.
Come salare gli spinaci
Lavare le foglie di spinaci, tagliare le talee, asciugare le foglie di spinaci su un tovagliolo. Metti gli spinaci in barattoli, cospargili di sale - per chilogrammo di spinaci - un cucchiaio e mezzo di sale. Quindi stabilire l'oppressione. Da tenere in frigorifero.
Prezzo di spinaci
La stagione degli spinaci freschi va da maggio a luglio.
Il costo degli spinaci freschi nella stagione è di 50-70 rubli per mazzo del peso di 100 grammi, in bassa stagione - 90-120 rubli.
Gli spinaci surgelati costano da 90 rubli. per 400 grammi (in media a Mosca per giugno 2020).
Ricetta zuppa di spinaci (fresca o surgelata)
ProdottiSpinaci - 1 confezione
Cosce di pollo - 2 pezzi
Arco - 1 testa
Aglio - 2 chiodi di garofano
Come preparare la zuppa di spinaci:
1. Bollire il pollo (preferibilmente piedi) in 3 litri di acqua.
2. Metti il pollo fuori dal brodo, separa la carne di pollo dalle ossa, trita finemente.
3. Tritare finemente la cipolla, 2 spicchi d'aglio, friggere 5-7 minuti.
4. Aggiungere il pacchetto di spinaci surgelati nella padella e portare ad ebollizione.
5. Trasferisci verdure e carne in un frullatore o robot da cucina e frullate la zuppa. Quindi versare in una casseruola con brodo, portare ad ebollizione e cuocere per 5 minuti a fuoco basso sotto un coperchio.
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