Quanto cucinare la zuppa di gamberi?
Cuocere la zuppa di gamberi da 40 minuti a 1 ora, a seconda della ricetta selezionata. Cuocere i gamberi nella zuppa per 3-5 minuti.
Come preparare la zuppa di gamberi e formaggio
Prodotti
Gamberetti - chilogrammo
Cipolle - testa
Patate - 4 tuberi
Prezzemolo - grappolo
Latte - 1,5 litri
Formaggio - 300 grammi
Pepe - 3 piselli
Burro - 80 grammi
Sale - mezzo cucchiaino
Come preparare la zuppa di gamberi
1. Lavare e sbucciare le patate, tagliarle a strisce lunghe 3 centimetri, spesse 0,5 centimetri.
2. Versare 300 millilitri di acqua fredda in una casseruola, mettere le patate, mettere a fuoco medio, attendere l'ebollizione, cuocere per 20 minuti - tenere il coperchio chiuso.
3. Sbucciate la cipolla, tritatela a semianelli sottili.
4. Metti il burro in una padella, mettilo a fuoco medio, sciogli il burro.
5. Friggere le cipolle per 5 minuti - fino a doratura.
6. Grattugiare il formaggio a scaglie sottili.
7. Versare il latte in una casseruola separata, aggiungere il formaggio, mettere a fuoco lento per 7 minuti, mescolando per sciogliere il formaggio - il latte non deve bollire.
8. Sbucciate i gamberi, sciacquateli in acqua fredda.
9. Aggiungi i gamberi, il composto di formaggio e latte, le cipolle fritte, il sale, il pepe in una casseruola con patate, attendi l'ebollizione, continua a fuoco basso per 5 minuti.
10. Lavare il prezzemolo, separare le foglie dagli steli.
11. Decorare la zuppa versata in tazze con foglie di prezzemolo.
Zuppa di gamberi e funghi
ProdottiGamberetti - 100 grammi
Champignons - 250 grammi
Patate - 3 tuberi
Le carote sono una cosa
Cipolle - 1 testa
Formaggio fuso - 100 grammi
Olio vegetale - 50 millilitri
Sale - mezzo cucchiaino
Pepe - 3 piselli
Paprika macinata - sulla punta di un coltello
Come preparare la zuppa di gamberi e funghi
1. Sciacquare i funghi in acqua fredda, tagliarli a quadrati di 1 cm di spessore.
2. Versare l'olio vegetale in una casseruola profonda, mettere a fuoco medio, friggere i funghi per 10 minuti.
3. Versare i funghi con 1,5 litri di acqua fredda, cuocere a fuoco lento per 20 minuti; berretto dovrebbe essere chiuso.
4. Sbucciate le carote, tritatele in strisce sottili lunghe 2 centimetri.
5. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili.
6. Versare l'olio vegetale in una padella, scaldare a fuoco medio fino a formare bolle.
7.Friggere le cipolle per 3 minuti fino a doratura.
8. Aggiungi le carote, la paprika nella padella, friggi per altri 5 minuti.
9. Sbucciate i gamberi, lavateli in acqua fredda.
10. Versare l'olio vegetale in una padella separata, mettere a fuoco medio, friggere i gamberi per 3 minuti. 11. Sbucciate le patate, tagliatele a strisce lunghe 3 centimetri e spesse 0,5 centimetri.
12. Mettere carote e cipolle fritte, patate, formaggio fuso, pepe, sale in una casseruola con funghi, tenere a fuoco medio per 20 minuti.
13. Aggiungi i gamberi fritti alla zuppa, continua a bruciare per altri 7 minuti.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova