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Quanto cucinare la zuppa di aglio selvatico?

quanto cucinare la zuppa di aglio selvaticoLa zuppa di aglio selvatico viene cotta per 10 minuti.

Come preparare una zuppa cremosa di aglio selvatico

Prodotti
Ramson - 1 mazzo
Brodo di pollo - 0,75 litri
Crema - 0,25 litri
Cipolle - 1 pezzo
Burro - 25 grammi
Farina - 25 grammi
Sale e pepe bianco macinato a piacere

Come cucinare la zuppa di aglio selvatico
1. Tagliare l'aglio selvatico in piccoli cerchi, lasciare solo 5 cucchiai per la zuppa.
2. Sbucciare e tagliare a dadini le cipolle.
3. In una casseruola preriscaldata, sciogli il burro e aggiungi la cipolla.
4. Friggi le cipolle fino a dorarle.
5. Aggiungere la farina e friggere la cipolla con la farina per 1 minuto.
6. Versare il brodo in porzioni, rompendo i grumi risultanti.
7. Versare metà della panna in una casseruola e aggiungere l'aglio selvatico.
8. Portare a ebollizione il composto e cuocere per 10 minuti.
9. Togliere dal fuoco, macinare il composto con un frullatore, sale e pepe.
10. Sbattere leggermente la panna rimasta e aggiungere alla zuppa.
La tua zuppa di aglio selvatico è cotta!

Ultimo aggiornamento Autore / Redattore -
Tempo di lettura - 1 min.
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