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Prezzo fogli lasagneIl costo delle lastre di lasagne nei negozi di Mosca (per luglio 2019) è di 90 rubli / 500 grammi di un prodotto domestico e di 150 rubli / 500 grammi di fogli italiani.
Contenuto calorico di fogli di lasagne 350 kcal / 100 grammi.
Come preparare i fogli di lasagna a casa
Prendi 600 grammi di farina e setacci attraverso un setaccio fine. Questo non solo eliminerà le impurità e i grumi inutili, ma saturerà anche la farina con l'ossigeno, che renderà arioso l'impasto. Metti una manciata di farina setacciata sul tavolo e fai un buco nel mezzo.Guida 3 uova nella buca e aggiungi 1 cucchiaino di sale. Impastare la pasta gradualmente. Dovrebbe essere ripido ed elastico - quando premuto, il sentiero dovrebbe scomparire. Se l'impasto è troppo spesso, inumidisci le mani con acqua e continua a impastare. Coprire l'impasto risultante con un tampone per tenerlo asciutto e lasciare riposare per mezz'ora.
Dividi l'impasto in più pezzi. Versare un po 'di farina sul tavolo e arrotolare ogni pezzo in sequenza in un foglio spesso 1-1,5 mm. Taglia il foglio finito in rettangoli o quadrati della dimensione desiderata. Tipicamente, una teglia viene presa come campione.
Stendere i fogli su superfici orizzontali per asciugarli. I fogli non dovrebbero asciugarsi, altrimenti inizieranno a sgretolarsi. Conservare i fogli di lasagne già pronti in un contenitore sigillato.
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