Come cucinare le tagliatelle al latte
Per 2 porzioni di porridge con pasta, hai bisogno di mezzo litro di latte, 100 grammi di noodles o pasta, 1 cucchiaio di zucchero (se ti piace il dolce, aumenta la quantità di zucchero di 2-3 volte).- Versare il latte in una padella smaltata, che deve essere prima sciacquata con acqua fredda.
- Metti la casseruola sul fuoco a fuoco medio e assicurati che il latte non fuoriesca.
- Quando bolle, riduci al minimo il gas, rimuovi la schiuma formata con un cucchiaio che perde e aggiungi lo zucchero.
- Mescolare tutto bene e aggiungere la pasta, mescolare di nuovo bene in modo che non si attacchino al fondo. Non aggiungere fuoco.
- Attendere che il porridge bolle e bollire per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Il porridge è pronto: non dimenticare di aggiungere il burro.
Suggerimenti per la cottura dei vermicelli al latte
Vermicelli per porridge Puoi prenderne uno secondo i tuoi gusti: i vermicelli di prima classe realizzati solo con farina e acqua saranno friabili e i vermicelli economici si ridurranno in porridge con l'aggiunta di uova, che potrebbe essere ancora più appropriato. Ogni piccola pasta è buona nel porridge - ragnatela, lettere, ecc.Il porridge al latte è buono non solo per i bambini, ma anche per gli adulti: puoi solo aggiungere non zucchero, ma sale durante la cottura e sbriciolare formaggio, salsicce o pancetta in un piatto.
Non appena chiamano "vermicelli al latte" - porridge di pasta, pasta al latte, zuppa di latte ... Tutto questo significa tagliatelle bollite nel latte con lo zucchero, servite con burro.
Oltre a quello standard, esiste un altro approccio alla cottura di pasta di latte: prima fai bollire in acqua, quindi aggiungi il latte a piacere e fai bollire per un paio di minuti.
Dopo la cottura, i vermicelli al latte si gonfiano letteralmente in pochi minuti, quindi immediatamente dopo la cottura viene consumato senza lasciarlo per dopo.