I chicchi di caffè possono essere preparati?

Non vale la pena preparare chicchi di caffè interi, non ne uscirà nulla di buono. Le recensioni di coloro che l'hanno provato confermano solo la ben nota verità: i chicchi di caffè devono essere macinati prima della preparazione. Solo in questo modo sarà rivelato il suo gusto e il suo aroma. Altrimenti, il decotto risultante dai fagioli può solo essere versato, non sembrerà affatto caffè.

Gli intenditori preferiscono acquistare chicchi di caffè per vedere la loro qualità. I grani contengono preziosi oli essenziali. Le goccioline di olio a volte compaiono sulla superficie, ma qui reagiscono con l'ossigeno, che influisce negativamente sulle proprietà della bevanda. Quando si fa bollire cereali integrali, all'interno rimangono i più preziosi, quindi i grani devono essere macinati in modo conveniente. Per preparare diversi tipi di caffè, si consiglia una macinatura diversa: grossa, fine, come la farina. Il caffè appena macinato è molto più aromatico e gustoso. Allo stesso tempo, non puoi lasciare il caffè macinato aperto per lungo tempo: ecco come evaporano i composti preziosi, che riducono significativamente il gusto di una bevanda corroborante.

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Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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