Posso preparare il caffè con il latte?
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Esistono diverse ricette per preparare il caffè con latte senza acqua. Tutti avranno bisogno di un turco, o almeno una casseruola di piccolo diametro.
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- Per 4 tazze di latte, prendi 70 g di caffè e 80 g di zucchero. Versa il caffè e lo zucchero nel latte caldo, porta ad ebollizione e lascia per alcuni minuti. In alternativa, prepara il caffè amaro e servi lo zucchero separatamente.
- Versare metà del latte turco (lasciare spazio alla schiuma che si alza). Aggiungi metà zucchero e scalda. Aggiungi il caffè e, senza mescolare, porta a ebollizione. Quindi rimuovere dal fuoco, mescolare e tornare alla stufa. Dopo che la schiuma è aumentata, spegnere il gas e dopo 2 minuti versare nelle tazze.
- Metti un cucchiaio di zucchero in un piccolo turco secco. Sciogliilo a fuoco basso fino a quando non diventa marrone dorato. Rimuovere immediatamente e versare un po 'di latte. Dopo 2 minuti, lo zucchero si dissolverà. Quindi puoi aggiungere caffè e latte. Resta da portare a ebollizione e versare il caffè in una tazza.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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