Se il latte condensato è candito
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Ho fatto molto latte condensatoe nel tempo ha ottenuto lo zucchero? Puoi riportare il latte condensato candito alla sua consistenza originale riscaldandolo a bagnomaria. Per fare questo, prendi una padella con un doppio fondo e pareti spesse. Meglio se è fatto di acciaio inossidabile per alimenti. Puoi usare una ciotola multicooker. Versare acqua nel contenitore selezionato, riempiendo fino a circa un quarto del volume. Lo abbiamo dato alle fiamme. Mettiamo un barattolo di latte condensato all'interno, preferibilmente avvolgendolo in polietilene in modo che i resti di colla non macchino la padella. Oppure, puoi versare il latte condensato in una ciotola piccola, più piccola di smalto. In larghezza, dovrebbe adattarsi perfettamente su una grande casseruola e il fondo dovrebbe essere vicino all'acqua, ma non toccarlo.
Metti il latte condensato candito in una ciotola e metti le pentole con acqua bollente sopra. Non dimenticare di mescolare periodicamente la massa riscaldante. Sotto l'influenza dell'alta temperatura dell'acqua bollente, i cristalli di zucchero nel latte condensato si dissolveranno gradualmente. Durante il riscaldamento a bagnomaria, acquisisce il suo aspetto precedente e viene ulteriormente sterilizzato.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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