Perché le salsicce diventano appiccicose?
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Dopo diversi giorni in frigorifero, le salsicce sono spesso coperte da una membrana mucosa scivolosa, sgradevole al tatto e all'olfatto. Ciò indica che le salsicce non sono fresche e la data di scadenza deve essere controllata. Molto probabilmente, è finita. Tuttavia, ai prodotti moderni vengono aggiunti così tanti conservanti che possono essere anche salsicce stantie, oltre a due o tre giorni Bollire e mangiare senza minaccia per la salute. Devono essere rimossi dal guscio, film, se presente, sciacquati bene in acqua calda e sottoposti a trattamento termico - bollire, friggere - solo allora mangiare. Per quelli con stomaci sensibili, è meglio non correre rischi e cenare su qualcos'altro, e dare le salsicce appiccicose ai cani o buttarli via.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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