Perché il borscht può diventare insipido?
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A volte il borscht risulta insipido, questo accade per i seguenti motivi:
1 e il motivo più comune per il borscht azzimo sono le barbabietole vecchie, piccanti e non dolci.
2. Il concentrato di pomodoro è un pomodoro amaro o acido.
3. La barbabietola non è abbastanza, il suo sapore è "oscurato" dal cavolo.
4. Frittura bruciata e ridotta la dolcezza del borscht.
5. Un sacco di sale renderà il commestibile anche molto gustoso assolutamente immangiabile.
Come puoi vedere, ci sono molte ragioni. Riassumendo, a cucinare il borsch naturalmente dolce, aggiungi varietà dolci di verdure, le verdure non devono essere troppo mature o stantie.
Come salvare il borscht azzimo? In realtà è molto semplice: aggiungi lo zucchero. Mescolare lentamente, 1 cucchiaio ciascuno e assaggiare.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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