Se i fagioli sono fermentati
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Il tempo ottimale per immergere i fagioli è di 6-10 ore. Se questo gap viene superato, i fagioli possono fermentare: l'acqua in cui sono immersi diventerà torbida, si formerà schiuma sulla superficie e comparirà un odore sgradevole.
L'unica cosa che puoi fare con i fagioli fermentati è metterli nel cestino. L'avvelenamento può derivare dal consumo di fagioli avariati, quindi è meglio non rischiare. Inoltre, la fermentazione influisce negativamente sul gusto del prodotto. Anche se risciacqui e fai bollire bene i fagioli fermentati (perché è un peccato) - molto probabilmente, non faranno un piatto gustoso. È meglio cuocere nuovamente i fagioli prendendo cereali giovani.
Per evitare che i fagioli fermentino quando sono immersi, dovresti provare a cambiare l'acqua ogni 2-3 ore. Se ciò non è possibile e se la stanza è calda, è meglio mettere il contenitore con i fagioli in frigorifero.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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