Come cucinare le uova di quaglia bollite
1. Fai bollire l'acqua in una casseruola fino a ebollizione media - circa 3 centimetri, questo è abbastanza per tutte le uova da immergere completamente in essa e cuocere uniformemente.
2. Metti le uova di quaglia in una casseruola, regola il fuoco in modo che le uova di quaglia rimbalzino leggermente nell'acqua.
3. Attendere da 30 secondi a 2 minuti a seconda del grado di piega desiderato.
4. Scola l'acqua bollente, versa acqua fredda in questa padella e puoi servire.
Le tue uova di quaglia bollite sono pronte! Guarda anche regole generali uova di quaglia bollenti.
Uova di quaglia in pochi secondi
Per la purezza dell'esperimento, furono prese uova della stessa dimensione, furono tutte messe simultaneamente in acqua bollita. Dopo aver bollito di nuovo l'acqua, ogni 30 secondi, un uovo veniva preso dalla padella. Ecco tutti in ordine, vista in sezione:Uovo dopo 30 secondi di ebollizione: l'uovo può essere chiamato quasi crudo, la proteina si è formata un po ', ma solo alle pareti del guscio. Tuttavia, questa volta è sufficiente per evitare di contrarre la salmonellosi.
Uovo dopo 1 minuto: il bianco si è ispessito, il tuorlo si è formato un po ', ma scorre parzialmente.
Uovo dopo 1,5 minuti: leggermente bianco, il tuorlo non scorre e ha consistenza viscosa.
Uovo dopo 2 minuti di ebollizione: bianco completamente formato, il tuorlo non scorre e ha una consistenza densa.
Uova dopo 3 minuti: l'uovo viene bollito in un sacchetto.
