Riso Bollito Con Verdure
Prodotti
Riso - mezzo bicchiere
Carote - 1 taglia media
Peperone dolce - 1 pezzo
Pomodoro - 1 pezzo
Cipolle verdi - diversi rami
Olio vegetale - 3 cucchiai
Come cucinare il riso con le verdure
1. Sciacquare il riso, aggiungere acqua in rapporto 1: 1 e accendere un fuoco silenzioso.
2. Acqua salata, coprire la padella con un coperchio.
3. Cuocere il riso per 10 minuti fino a metà cottura, quindi mettere uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua.
4. Mentre il riso sta cuocendo, sbucciate le carote e grattatele su una grattugia grossa.
5. Preriscaldare una padella, aggiungere olio e mettere le carote.
6. Mentre le carote sono fritte, lavare i pomodori, tagliarli nella pelle, versarli con acqua bollente e rimuovere la pelle; tagliare i pomodori a cubetti.
7. Tagliare il gambo del pepe, pulire i semi, tagliare il peperone a metà anelli.
8. Metti il pepe e i pomodori in una padella con le carote, friggi per 5 minuti.
9. Mettere il riso, versare un quarto di bicchiere d'acqua, mescolarlo con le verdure e cuocere per 15 minuti, coperto con un coperchio e mescolando regolarmente.
10. Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente.
11. Metti il riso bollito con le verdure su un piatto e cospargilo con le cipolle verdi.
Fusofacts
Cuciniamo deliziosamentePer rendere più gustoso il riso bollito con verdure, puoi aggiungere spezie (pepe nero, curry, curcuma, zafferano, cumino). Un piatto più nutriente può essere preparato versando brodo di carne al posto dell'acqua o mettendo un pezzo di burro alla fine della cottura.
Quali verdure aggiungere al riso
Piselli o mais - in scatola o congelati, zucchine, peperoni, pomodori, verdure, broccoli.
Come inviare
Servire il riso con verdure, formaggio grattugiato ed erbe tritate finemente, mettendo accanto la salsa di soia.
Che riso cucinare con le verdure
Il riso sfuso funziona bene: grana lunga o grana media, ad esempio basmati, riso giapponese.
Con cosa servire
Il riso con verdure può essere servito come piatto leggero indipendente o come contorno per pollo, pesce, carne. Puoi completare il piatto aggiungendo funghi.