Come cucinare il riso in una doppia caldaia
Avrai bisogno di: un bicchiere di riso, un bicchiere d'acqua.
1. Ordinare il riso, se necessario, sciacquare fino a quando l'acqua pulita in un setaccio per 1 minuto, lasciare scaricare l'acqua.
2. Metti il riso in una ciotola, versa acqua bollente per 1 centimetro.
3. Scaricare l'acqua, mettere il riso in una ciotola a vapore progettata per il riso. Se non hai una ciotola di riso, puoi usare un piccolo piatto in ceramica o altro a prova di fuoco. È molto importante qui che il riempimento del contenitore per il riso non deve superare la metà del volume di questo contenitore, poiché il riso aumenterà durante la cottura.
4. Lisciare il riso in un contenitore con un cucchiaio in modo che il vapore cuoci uniformemente il riso, versare acqua nel rapporto 1: 1 - 1 bicchiere di riso 1 bicchiere d'acqua.
5. Accertarsi che il contenitore dell'acqua del piroscafo sia pieno.
6. Accendere il piroscafo.
7. Cuocere il riso in una doppia caldaia per 40 minuti (1 tazza) - 50 minuti (2 tazze).
8. Senza mescolare il riso, cospargilo con un cucchiaio di olio di semi di girasole o burro, lascialo sotto il coperchio per 5 minuti.
Suggerimento: dopo la cottura, il riso può essere condito con burro, cosparso di formaggio ed erbe. In alternativa, cuocere in una doppia caldaia con piselli, quindi si ottiene un piatto sano completo.
Proporzioni di riso e acqua
In un contenitore con riso, aggiungi 1 bicchiere di riso a 1 bicchiere d'acqua. Puoi versare acqua nella parte superiore, almeno 1 bicchiere, nel serbatoio dell'acqua per cuocere a vapore il riso. Durante la cottura, assicurarsi che l'acqua nel serbatoio non si esaurisca e aggiungere acqua bollente secondo necessità.Tipi di riso e tempo in un piroscafo
Cuocere il riso in una doppia caldaia un po 'più a lungo, poiché il riscaldamento è meno intenso rispetto alla stufa. Ma a causa del riscaldamento uniforme, il riso risulta più friabile e la delicata saturazione con umidità rende il riso al vapore il più utile di tutti.A grana lunga - 25 minuti, lasciare per 5 minuti.
Grana media - 25 minuti, lasciare per 5 minuti.
Kruglozerny - 30 minuti, lasciare per 10 minuti senza aprire il piroscafo.
Tipi di piroscafi e tempi di cottura
I piroscafi di tutti i produttori, siano essi Brown, Philips o Tefal, funzionano secondo lo stesso principio: l'acqua bolle in un contenitore speciale e il vapore sale e elabora il riso. Il tempo di cottura del riso può essere influenzato dal livello del vapore (1, 2 o 3) e dalla quantità di riso. Tempo per i piroscafi di diversi produttori:In una doppia caldaia Tefal tempo di cottura dal momento in cui l'acqua bolle nel serbatoio - 1 bicchiere 45 minuti, 2 bicchieri 55 minuti. La maggior parte dei modelli Tefal ha modalità: selezionare "Semole". Metti non più di 2/3 di livello nella ciotola del riso.
Marrone FS 20, FS 3000, FS 5100: nel contenitore del riso in dotazione con il massimo riempimento d'acqua, nel cestello inferiore 40-50 minuti, al livello superiore 50-60 minuti. Il piroscafo FS 20 ha modalità, scegli "cereali".
Phillips: Programma Chef, nella ciotola di riso fornita al livello inferiore 35-40 minuti, in media 40-45 minuti, nel cestino superiore 50-60 minuti.
Cuocere il riso in una doppia caldaia per 25 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua.