Riso in pentola a pressione
Prodotti
Riso a grana media, a grana lunga o tondo - 1 tazza
Acqua - 2 bicchieri
Come cucinare il riso in una pentola a pressione
Puoi usare la tua pentola a pressione come una normale pentola e poi cucinare nel solito modo, ma di norma, la potenza di riscaldamento delle pentole a pressione è maggiore.
1. Versare il riso in una pentola a pressione, versare acqua fredda.
2. Chiudere la pentola a pressione con il coperchio e avvitare la valvola.
3. Portare l'acqua a ebollizione, impostare il timer per 5 minuti, quindi attendere il rilascio del vapore.
Il tuo riso nella pentola a pressione è pronto!
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Quanta acqua c'è per il riso in una pentola a pressioneLe proporzioni di acqua e riso sono standard - per 1 bicchiere di riso 2 bicchieri d'acqua, perché il metodo di preparazione non influisce sulla succosità dei cereali di riso.
Come cucinare in una pentola a pressione multicucina
In un multicucina, cuocere il riso in modalità "Riso" con la pressione impostata "1" per 6-12 minuti. Dopo la cottura, attendere fino alla fuoriuscita del vapore e trasferire immediatamente il riso per completare il trattamento termico ed evitare che si secchi.
Perché il riso cucina più velocemente
In una pentola a pressione, la cottura avviene a una temperatura superiore a 100 gradi e raggiunge i 120 gradi, e questa è la prima ragione. Inoltre, la pentola a pressione è sigillata ermeticamente con un coperchio, quindi il riso viene cotto ad una pressione maggiore - può raggiungere i 200 kPa.