Come cucinare il grano saraceno con le verdure
Prodotti
Grano saraceno - 1 bicchiere
Pepe bulgaro - 2 pezzi
Pomodori - 2 grandi
Cipolle - 2 teste grandi
Carote - 1 grande
Burro - cubo di 3 cm
Prezzemolo - mezzo mazzo
Sale - 1 cucchiaio arrotondato
Preparazione del cibo
1. Separare e risciacquare il grano saraceno.
2. Sbucciare e tritare finemente le cipolle.
3. Sbucciate il peperone da semi e gambi e tritatelo finemente.
4. Sbucciate le carote e grattugiate su una grattugia grossa.
5. Lavare, asciugare e tritare i pomodori (o la purea).
6. Lavare il prezzemolo, asciugare e tritare finemente.
Come cucinare il grano saraceno con le verdure in una casseruola
1. Metti il burro in una casseruola dalle pareti spesse, sciogliilo e metti la cipolla.
2. Friggere le cipolle a fuoco medio, scoperte, per 7 minuti, fino a doratura.
3. Aggiungere il pepe e cuocere a fuoco lento, coperto per altri 7 minuti.
4. Aggiungi le carote e fai sobbollire per altri 5 minuti.
5. Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
6. Aggiungi grano saraceno alle verdure, aggiungi acqua in modo che il grano saraceno sia coperto d'acqua - e cuoci il grano saraceno con le verdure sotto il coperchio per 25 minuti a fuoco moderato.
Come cucinare più gustoso
Di verdure con grano saraceno, pomodori, zucchine, peperoni, carote e cipolle, sedano, cavolfiore, broccoli sono perfettamente combinati.I pomodori possono essere sostituiti con concentrato di pomodoro.
Puoi usare verdure surgelate (comprese le miscele), prima friggere e poi aggiungere grano saraceno.
Come cucinare il grano saraceno con le verdure in una pentola a cottura lenta
1. In una pentola a cottura lenta in modalità "Frittura", scalda il burro e friggi sopra la cipolla.
2. Aggiungi pepe, carote, pomodori e grano saraceno ogni 7 minuti.
3. Versare il grano saraceno con le verdure con acqua (nel solito rapporto) e cuocere per 25 minuti in modalità "Cottura" o "Zuppa". Se il multicooker è dotato dell'opzione di pentola a pressione, cuocere per 8 minuti in modalità "Groats" dopo aver impostato la pressione, quindi rilasciare la pressione per 10 minuti in condizioni naturali.