Grano saraceno con carne
Prodotti
Grano saraceno - 1 bicchiere
Maiale o manzo - mezzo chilo
Carote - 1 pezzo
Cipolle - 1 testa
Olio vegetale - 3 cucchiai
Pepe, sale, condimenti - a piacere
Preparazione del cibo
1. Scongelare la carne, lavare, tagliare le vene, tagliare a cubetti.
2. Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.
3. Sbucciare e grattugiare grossolanamente le carote.
Come cucinare il grano saraceno con la carne in una casseruola
1. Riscalda l'olio vegetale sul fondo di una casseruola dalle pareti spesse.
2. Friggere la carne per 10 minuti.
3. Metti le cipolle e le carote, condisci con sale e pepe, friggi per altri 5 minuti.
4. Aggiungere grano saraceno e acqua, cuocere coperto a fuoco basso per 30 minuti.
Come cucinare il grano saraceno con la carne in una pentola a cottura lenta
1. Metti la carne in una pentola a cottura lenta, attiva la modalità "Cottura" e fai sobbollire nel suo stesso succo per 10 minuti.
2. Aggiungi cipolla e carote alla carne, mescola, continua a friggere in modalità "Friggere" per 7 minuti.
3. Risciacquare il grano saraceno, aggiungere alle verdure, aggiungere acqua, spezie e sale. Impostare il multicucina in modalità "Pilaf", cuocere per 30 minuti.
Come cucinare più gustoso e più veloce
Il grano saraceno bollito con la carne in una casseruola è un piatto ideale per coloro che vogliono combinare il minimo sforzo, il massimo beneficio e il gusto perfetto.Come cucinare più velocemente
Se non c'è tempo, cuoci la carne in 3 bicchieri d'acqua per 40 minuti, quindi aggiungi grano saraceno, sale e spezie - e altri 20 minuti. Il grano saraceno con la carne può essere cotto in una pentola a pressione - 20 minuti e se il multicucina ha una modalità "pentola a pressione", cuocere ad alta pressione per 30 minuti.
Che carne prendere con grano saraceno
Qualsiasi carne magra è adatta per il grano saraceno: manzo, maiale, agnello. Se c'è troppo grasso, basta tagliarlo. Per cucinare con grano saraceno, anche il tacchino è adatto: filetto di petto o coscia.
Una casseruola per far bollire il grano saraceno con la carne
Dato che la carne viene fritta prima della cottura, hai bisogno di una pentola dalle pareti spesse o di un calderone. Invece, puoi usare una padella profonda - friggi la carne con la frittura, quindi fai sobbollire insieme a grano saraceno a fuoco basso sotto il coperchio.