Hogyan kell főzni cseresznye szilva lekvárt
Főzési termékek
Cseresznye szilva - 1,5 kilogramm
Cukor - 1,5 kilogramm
Víz - 2 csésze (600 ml)
Hogyan kell főzni cseresznye szilva lekvárt
1. Menjen át a lekvárhoz tartozó cseresznye szilván: sűrű, nem túlérett, rothadó helyek nélkül.
2. Mossa le a cseresznye szilvát, vegye ki a magokat, öblítse le forró vízzel.
3. Forraljuk fel a szirupot: öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és forralás után 10 percig főzzük alacsony lángon.
4. Helyezze a bogyókat a szirupba, keverjük össze és főzzük 5 percig, eltávolítva a habot.
5. Hűtsük le teljesen a lekvárt, tegyük vissza a tűzbe és főzzük 10 percig.
6. Ismételje meg ezt az eljárást még háromszor.
Rendezzük a kész lekvárt forró sterilizált üvegekbe, tekercseljük fel, lehűtsük és tároljuk.
Cseresznye szilva lekvár lime
TermékekCseresznye szilva - 1 kilogramm
Mész - 1 darab
Cukor - 1 kilogramm
Víz - fél pohár
Hogyan készítsünk lime és cseresznye szilva lekvárt?
1. Mossa meg 1 kg cseresznye szilvát. A gyümölcsöt enyhén megszáradva papírtörülközővel terjessze.
2. Vágja késsel felére a gyümölcsöt felére és vegye ki a magokat.
3. Helyezze a cseresznye-szilva felét egy mély serpenyőbe, és fedje le 1 kilogramm cukorral.
4. Vágja fel a mészet felére és vágja fél gyűrűkbe. Tegyünk egy tálba, és öntsünk fél pohár forrásban lévő vizet. 10 perc elteltével adjuk hozzá a lime darabokat és a vizet a cseresznye-szilva serpenyőbe. Keverjük össze, hagyjuk 5 órán át.
5. Forraljuk az serpenyő tartalmát alacsony hőmérsékleten, állandó keverés közben.
6. Forrás után főzzük 20 percig nagyon alacsony hőn.
Helyezze a kész lekvárt üvegekbe, zárja le a fedőket, helyezze sötét, száraz helyre.
