Hogyan készítsünk sárgarépa pürét egy gyermek számára
Termékek
Sárgarépa - 150 gramm
Növényi olaj - 3 gramm
Hogyan készítsünk sárgarépa pürét egy gyermek számára
1. Mossa ki a sárgarépát, húzza le, vágja le a hátát és a hegyét.
2. Vágja fel minden sárgarépát felére és vágja ki a magot, hogy a nitrátok ne kerüljenek a pürébe, amely benne felhalmozódhat a termesztés során.
3. Öntsünk hideg vizet a sárgarépára, hagyjuk 2 órán át átáztatni, hogy a nitrátok teljesen eltávolodjanak.
4. Mossa meg ismét az átázott sárgarépát, néhány milliméter vastag, 3 centiméter hosszú szalagokra vágva vagy durván reszelve.
5. Helyezze a sárgarépát egy serpenyőbe, öntsen hideg vizet, hogy az elfedje az egész sárgarépát, és tegye közepes lángon.
6. Főzzük a sárgarépát a fedél alatt 10-15 percig, amíg meg nem lágyul.
7. Engedje le a vizet a serpenyőből a szűrőedénybe, tegye a sárgarépát a turmixgépbe, őrölje meg.
8. Helyezze a sárgarépás pürét egy tálba, öntsen növényi olajat, keverje össze.
Hogyan készítsünk sárgarépa pürét?
TermékekTej - egy negyed pohár
Sárgarépa - 200 gramm
Vaj - 2 apró kockák
Liszt - 30 gramm
Cukor ízlés szerint
Só - egy teáskanál harmada
Hogyan készítsünk finom sárgarépa pürét?
1. Mossa meg a sárgarépát a talaj kefével történő megtisztításával.
2. Vágja a nagy sárgarépát több részre.
3. Helyezze a sárgarépát egy serpenyőbe, öntsen hideg vizet, hogy fedje le a sárgarépát.
4. Helyezze a serpenyőt az égőre, és forraljuk forralva magas hőn.
5. Főzzük 20 percig a sárgarépát, és villával átszúrva állapítsuk meg az előkészültséget.
6. Hűtsük le kissé a kész sárgarépát, és távolítsuk el róla a vékony bőrt.
7. Őrölje a sárgarépát a pürében turmixgép vagy húsdaráló segítségével, és tegye egy serpenyőbe.
8. Helyezze a lágyított vajat egy csészébe, adjon hozzá lisztet, őrölje meg egyenletes állagig.
9. Helyezzen egy serpenyőbe sárgarépapürével tömeg liszt és vaj, ízlés szerint cukor, só, öntsen meleg tejet, keverje össze.
10. Helyezze a serpenyőt és a sárgarépa-tej keveréket alacsony hőmérsékleten, a keverés megállítása nélkül, forralja fel, vegye le az égőből.