Mennyit főzünk cékla desszertként?

Hogyan készítsünk desszertet cékla, szilva és alma felhasználásával

Termékek
Alma - 1 kilogramm
Fiatal répa - 1 kg
Citrom - fele
Almalé - 1,5 liter
Szilva - 700 gramm
Cukor - 200 gramm
Só - 20 gramm
Szegfűszeg - 2 rügy
Citromfű levelek - 3 levél

Hogyan készítsünk desszertet cékla, szilva és alma segítségével?
1. Mossa ki a répakat, ne hámozza, ne vágja le a farkát.
2. Öntsön vizet egy zománccserépbe, hogy az teljesen elfedje a répatet.
3. Helyezze a serpenyőt közepes lángon, és hagyja forrni.
4. A citromlevet forrásban lévő vízbe nyomja ki a fél citromból.
5. Helyezze a répakat forrásban lévő vízzel készített serpenyőbe, csökkentse a hőt alacsonyra, főzze lefedve 40-50 percig.
6. A répaból engedje le a vizet a répről, hagyja lehűlni.
7. Hűtse le a lehűlt répakat.
8. Mossa meg a szilvát, vágja fel mindegyikét és távolítsa el a magokat.
9. Mossa le az almát, vágja fel az almát felére és vágja le a magot.
10. Vágja a répa, a szilva, az alma egyenlő darabokra, néhány centiméter vastagságban.
11. Öntsen vizet egy kis serpenyőbe, hogy az lefedje az egész almát, és forraljuk forrón magas hőmérsékleten.
12. Helyezze az almát forrásban lévő vízbe, és tartsa forrásban lévő vízben két percig.
13. Vegye le az edényt az almával a tűzhelyről, engedje le a vizet.
14. Öntsön almalét egy külön serpenyőbe és főzze közepes lángon.
15. Tegyen sót, cukrot, szegfűszeg, citromfű levél az almaléba.
16. Tartsa keverés közben 5-7 percig a tűzhelyen az öntést, amíg a cukor fel nem oldódik.
17. Sterilizált üvegekbe tegye az első répa répa, a második - a szilva, a harmadik - az alma.
18. Öntse az üvegek tartalmát alma-cukor öntettel, zárja le a sterilizált fedéllel.