Mennyit főzünk levest cukkini és csirkével?
40 perc.
Hogyan készítsünk cukkinit és csirkelevest
Cukkini és csirke levestermékek
Cukkini - 1 közepes méretű
Csirke comb - 2 darab
Burgonya - 4 db
Vermicelli - 3 evőkanál
Hagyma - 1 fej
Sárgarépa - 1 darab
Bolgár bors - 2 darab
Petrezselyem - fél csokor
Növényi olaj - 3 evőkanál
Só és fekete bors - ízlés szerint
Hogyan készítsünk levest cukkini és csirkével
Leolvasztja a csirke combját, ha fagyott; mossuk és szárítsuk meg. Öntsön 3 liter vizet egy nagy serpenyőbe, tegye a edényt a tűzre, adjon hozzá sót és forraljon fel. Helyezze a csirkecombokat vízbe, főzze 20 percig alacsony lángon, fedéllel lefedve. Majd tedd a húslevest csirkét; vágja le az ehető részeket, és térjen vissza a húsleveshez, távolítsa el az ehető részeket.
Hámozza meg és apróra vágja a hagymát, mossa meg a sárgarépát, meghámozza és finoman reszelje. Melegítsük meg a serpenyőt, öntsünk olajat, tegyünk hagymát és 5 percig sütjük magas hőn keresztül, alkalmanként keverve. Adjunk hozzá sárgarépát, és süssük még 5 percig. Ezután adjuk hozzá a sütött zöldséget a húsleveshez.
Hámozza meg a burgonyát és vágja 1 centiméter kockákra, és tegye levesbe egy serpenyőbe.
Mossuk le a paprikát, távolítsuk el a szárot és a magvakat, finoman aprítsuk le, majd adjuk a serpenyőbe, főzzük 3 percig. Mossa meg a cukkinit, héját és finoman reszelje, tegye bele a levesbe, főzze további 3 percig.
Öntsünk tésztát egy serpenyőbe, főzzük további 3 percig. Öntsük a levest tálba, tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel és friss kenyérrel.
Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!
Hogyan készítsünk leves cukkini, paradicsom és csirke
TermékekCsirkefilé - 2 darab
Cukkini - 1 darab
Zeller gyökér - fele
Paradicsom - 3 darab
Tészta - 100 gramm
Hagyma - 1 darab
Sárgarépa - 1 darab
Fokhagyma - 3 fog
Só - 2 teáskanál
Őrölt fekete bors - fél teáskanál
Száraz bazsalikom - 1 teáskanál
Kaproszöldek - 1 csomó
Vaj - 50 gramm
Víz - 1,5 liter
Így leves cukkini és csirke
1. Dice 2 csirkemell filé.
2. Vágja 1 cukkini kockára. Ha cukkini, ne vegye le a bőrt.
3. Hámozza meg a zeller gyökérének felét és darabolja kockákra.
4.Hámozza meg a paradicsomot (tegye forrásban lévő vízbe egy percre, majd azonnal merítse hideg vízbe), aprítsa el a paradicsomot egy villával.
5. Vágja körbe 1 sárgarépát.
6. Finomra vágja 1 hagymát, 3 gerezd fokhagyma, 1 csomó kapor.
7. Helyezzen 50 gramm vajat egy serpenyőbe és tegye alacsony lángon.
8. Öntsük a hagymát és a sárgarépát a felmelegített olajba, alacsony lángon 3 percig süssük.
9. Adjon hozzá a paradicsomkört és a finoman apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe, keverjen össze mindent, melegítse 2 percig.
10. Öntsön 1,5 liter vizet egy serpenyőbe, tegye a csirkemell darabokat, tegye rá a serpenyőt közepes hőre, és forralja fel a vizet.
11. Távolítsa el a habot, csökkentse a hőt és főzzük 2 percig.
12. Adjon hozzá cukkini kockákat, zellert és tésztát egy serpenyőhöz, főzzük 5 percig.
13. Adjuk hozzá a serpenyő tartalmát (hagyma, sárgarépa, paradicsom, fokhagyma), adjunk hozzá 2 teáskanál sót és 1 teáskanál száraz bazsalikomot, főzzük 5 percig.
Hagyja a csirke- és cukkini levest 15 percig állni, majd tálalja. Adjon hozzá kaporot és őrölt fekete borsot minden egyes tányérhoz.
Fusofacts
- A zeller gyökérpaprikával cserélhető.- A leves kalóriatartalma körülbelül 100 kcal / 100 gramm.
- A cukkini és csirkeleves készítéséhez szükséges ételek átlagos költsége (2019. július Moszkvában) 280 rubelt tartalmaz, a nyári szezonban általában olcsóbb.
- Csirkemell zöldséglevest legfeljebb 3 napig tárolja a hűtőszekrényben, és tálalás előtt melegítse újra.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova