Mennyit kell főzni kakaót?

Főzzük a levest 1 órán keresztül, majd hagyjuk 15 percig. Fél órát vesz igénybe a leves főzése a konyhában.

Hogyan főzzünk kakaót

Termékek
Tengeri sügér (vagy bármilyen más, nem nagy tengeri hal) - 1 kg
Burgonya - 3 nagy gumó
Hagyma - 2 nagy fej
Citromlé - fél citrusféléből készült juice
Olívaolaj - 0,5 csésze
Víz - 5 pohár
Bors - egy teáskanál hegyén
Só -1 teáskanál

Hogyan főzzünk kakaót
1. 1 kg tengeri sügér tiszta, bélben, vágja le az uszonyokat és öblítse le hideg vízzel.
2. Vágja a halat 6 darabra.
3. Mossa ki a burgonyát, hámozza meg és vágja 4 hosszúkás szeletekre.
4. Hámozzon meg 2 hagymát és apróra vágja.
5. Használjon egy facsarót, hogy kivonja a levét a citromféléből.
6. Öntsünk olívaolajat egy mély serpenyőbe, melegítsük át közepes lángon és adjuk hozzá apróra vágott hagymát.
7. Süssük a hagymát, amíg aranybarna 3 percig.
8. Adjon hozzá apróra vágott burgonyát a hagymához egy serpenyőben, keverje meg és 10 percig serkentse közepes lángon fedél nélkül.
9. Helyezzen haldarabokat az edénybe, keverje meg és további 5 percig süsse.
10. Öntsön 5 pohár vizet egy serpenyőbe hal- és zöldségfélékhez, adjon hozzá borsot és 1 teáskanál sót, keverje össze.
11. Növelje a hőt és főzzük 25 percig; 5 percenként el kell távolítani a habot a kakaóból.
12. Az idő elteltével vegye le a serpenyőt és a levest a tűzhelyről, öntsen bele citromlevet, keverje meg és fedje le; ragaszkodj 15 percig.
13. Mielőtt a kakaót egy hasított kanállal tálalná, fogja meg a haldarabokat, a burgonyát, tegye egy tányérra, és tálaljuk a húslevestől külön.

Fusofacts

- A Kakavya egy krétai halétel. Krétán nincs hagyomány a levesek készítése, kivéve a kakavya halételeket, amelyeket apró tengeri halból főztek közvetlenül a fogás után. A halászok főzik a halászhajón.

- Amikor külön kazettába tálalja a kakaót, szétszórja a halat és a burgonyát, miután réselt kanállal kivette őket a húslevesbõl. A húslevest egy másik edénybe szűrjük. Tálaljon kakaót kanállal húsleves és villával az őrleményhez.

- A kakavya leves főzéséhez kis tengeri halakat használnak: tengeri sügér, lepényhal, márna, katran.

- Tejszínt és vajat adhat a kakaóhoz - ez az étel sokkal kellemesebbé teszi az ételt.

- Ezen túlmenően más kagylók is hozzáadhatók a kakaóhoz: kagyló, tintahal, rákok és polipok.

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Kakavya