Hogyan lehet főzni a tintahal kiolvasztás nélkül
1. Ne olvassza meg a fagyasztott tintahalot (sem egész hasított testet, vagy gyűrűt, vagy hámozott tintahalot).
2. Öntsön elegendő mennyiségű hideg vizet egy serpenyőbe, hogy az összes fagyasztott tintahal megmaradjon.
3. Helyezze a serpenyőt alacsony lángon, forraljon fel vizet.
4. Adjon hozzá sót, borsot és babérlevelet az serpenyőbe.
5. Helyezze a tésztát forrásban lévő vízbe, jelölje meg 1 percig a főzéshez.
6. Kapcsolja ki a lángot a serpenyő alatt, fedje le és ragaszkodjon a tintahalhoz 10 percig.
Főzési tippek
A víz lassú melegítése során a tintahal szinte teljesen felolvadt, és már kiolvadt.Általában a tintahal felolvasztás nélkül főzik, ha erre nincs idő. A legtöbb azonban egyszerű módja forraljuk a lágy tintahal marad a serpenyőben, mivel a tintahal minimális ideig főtt benne, és nagyon egyszerű.