Almaszósz recept
Termékek
Alma - 3 darab (nagy)
Cukor - 100 gramm
Fahéj - 1 bot (vagy 1 lapos teáskanál őrölt fahéj)
Citrom - 1/2 darab (vagy lime - 1 darab)
Készítmény
Mossa meg az almát, hámozza meg, vágja le a magot, és vegye le az ágot. Vágjuk a hámozott almákat ékekre. Vegyen egy közepes méretű serpenyőt, tegyen bele almát, öntsön rá vizet, hogy az alma 1/3-át fedje le.
Adjon hozzá fahéjat (vagy egy teáskanál őrölt fahéjat, attól függően, hogy melyik elérhető). Forraljuk, majd főzzük alacsony lángon 15 percig. Az alma legyen puha. 15 perc elteltével adjunk hozzá 100 gramm cukrot és 1/2 citrom (vagy egy lime) levét az serpenyőbe.
Pároljuk még 10 percig. Ezután tegye a keveréket egy turmixgépbe, és őrölje meg. Tálaljuk melegben és hűtve is. Húshoz, halhoz, palacsintához, almás szósszal szolgálnak fel mártással, de desszertként is szolgálhatják - desszert tálban, fahéjrúddal díszítve, és porcukorral meghintve a tetejére.
Fusofacts
Kalóriatartalom almaszósz - 77 kcal / 100 gramm.Az almaszósz előnyei: az almák, amelyek alkotják a mártást, jótékony hatással vannak a belekre, javítják az étvágyat, feltöltik a vas mennyiségét a testben; csökkentik a tüdőbetegségek és az atherosclerosis kockázatát, az almákban található antioxidánsok pedig a fiatalos bőrért gondoskodnak.
Vitaminokalmás szószban: B1 (bőr, immunitás, idegrendszer), B2 (stressz elleni hatás, bőr, látás), C (vér, immunitás), E (bőr, reproduktív rendszer), PP (idegrendszer), B9 (immunrendszer) , szív).
Almaszósz tartotta hűtőszekrényben üvegedénybe, fedéllel legfeljebb hét napig. A konzerv almaszósz hűvös, sötét helyen legfeljebb három évig tárolható.
Az Apple szósz kiválóan alkalmas bármilyen húsra, halra vagy burgonya palacsintara, palacsintara. Használható független desszertként is.
Ízletes almaszósz eléréséhez fontos egy savanyú almafajta kiválasztása, érdekes édes-savanyú aromát kap. Ha több "alma" ízt szeretne, akkor jobb választani egy édes almafajtát.