Mennyi vizet igényel borscs?
Olvasási idő - 3 perc.
A corschban a víz kiszámításának hagyományos módszere annyi víztartály mérése, amennyi szükséges. Ez bizonyos mértékű mozgástérrel jár a folyadék felforrásához. A klasszikus recept szerint A borscsot 3 liter vízből főzzük egy 5 literes serpenyőben, hogy szabad hely maradjon a hús és a zöldség elhelyezésére. Ennek megfelelően egy 3 literes serpenyőnél csak 1,8 liter vizet kell bevenni.
Fontos, hogy ne hagyja ki a forrásban lévő víz pillanatát, amely után azonnal le kell forralnia a hőt, hogy az értékes leves ne forrjon el. A húslevest nem szabad túl sokat forralni az egész főzési idő alatt. Főzés közben nem ajánlott vizet adni, ez rontja az étel ízét.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova
Mennyi főzni / tippek / Mennyi vizet igényel borscs?