Hogyan főzzük rizst pörkölttel
Termékek
Rizs - fél pohár
Pörkölt - 200 gramm
Sárgarépa - 1 közepes méretű
Hagyma - 1 kis fej
Curry vagy paprika - 2 teáskanál
Sáfrány - 1 teáskanál
Növényi olaj - 1 evőkanál
Párolt rizs főzése
1. Helyezze a rizst egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet 1: 2 arányban és tegye a serpenyőt a tűzre, fedővel lefedve.
2. Helyezze a curryt egy serpenyőbe, főzzen rizst 15-20 percig.
3. Főzés után tegye a rizst egy szűrőedénybe, szükség esetén öblítse le.
4. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
5. Hámozza meg a sárgarépát, és reszelje meg durva reszelőn.
6. Nyisson meg egy párolt párolt húst, mérjen ki 200 grammot.
7. Melegítse elő egy serpenyőt, öntsen rá 1 evőkanál olajat.
8. Helyezze a sárgarépát és a hagymát, 5 percig süssük.
9. Helyezze a pörkölt (a folyadékkal együtt) serpenyőbe, pároljuk 5 percig.
10. Helyezze a főtt rizst egy serpenyőbe és keverje meg, megszórja sáfránnyal, 3 percig főzzük és tálaljuk.
Fusofacts
- Pörkölt rizs főzéséhez hosszú vagy közepes szemű rizsre van szüksége.- Jobb választani a GOST szerint készített pörkölt.
- Mivel A pörkölt általában sós termék; a kész ételt sóval körültekintően kell elkészíteni.
- A főzés során curryt adnak a vízhez, hogy a rizs vöröses árnyalatot kapjon.
- Párolt rizst tálaljon friss zöldségekkel.