Kako kuhati češnjak
Trebat će vam - češnjak, mlijeko ili voda
1. Podijelite glavu češnjaka na zube, ogulite svaki zub.
2. Stavite češanj češnjaka u malu posudu, prekrijte vodom ili mlijekom brzinom 125 ml tekućine za 1 srednju glavu 5-7 češnja češnjaka.
3. Stavite posudu s češnjakom na srednju vatru dok ne proključa.
4. Prokuhajte češnjak, poklopljen 10 minuta, dok zubi ne omekšaju.
5. Gotov češnjak izvadite iz juhe prorezanom žlicom ili procijedite kroz sito, a ne dodajte juhu.
Fusofacts
- Češnjak se kuha prvenstveno u ljekovite svrhe. Dekocija češnjaka snižava krvni tlak, liječi krvne žile i općenito cijeli kardiovaskularni sustav. Također, češnjak je prirodni antibiotik, ima baktericidna, protuupalna svojstva.- Ljudima s nezdravim želucem ili crijevima savjetuje se da kuhaju češnjak u mlijeku, jer takvo jelo obuzima površinu sluznice i štiti od iritacije koju fitoncidi češnjaka mogu izazvati.
- Koriste kuhani češnjak pripremljen prema našem receptu, 1 žlicu 3 puta dnevno. Trebate kuhati novu juhu svaki dan.