Koliko kuhati repa u juhi?
Rezanci se kuhaju u juhi za 20 minuta. Kuhajte juhe s repa, ovisno o ostalim sastojcima, 20 minuta: juhe od povrća 20-30 minuta, mesne juhe do 1,5 sati.
Lean juha od repa
proizvodi
Krompir - 600 grama
Repa - 500 grama (2 komada)
Mrkva - 300 grama (2 komada)
Luk - 200 grama (2 mala luka)
Biljno ulje - 5 žlica
Voda - 3 litre
Lovorov list - 2 lista
Kopar, peršin (sušen) - dvije žličice
Kako napraviti mršavu juhu od repa
1. Ogulite luk.
2. Izrežite oguljeni luk na male kockice: oguljeni luk prerežite na pola, svaku polovicu narežite na ploče od 5 mm, rezite rezultirajuće ploče na isti način i poprečno.
3. Ogulite mrkvu, odrežite rep, dobro operite.
4. Mrkvu nasjeckajte na ploške i nasjeckajte na trakice.
5. Ogulite krumpir, operite u hladnoj vodi, narežite na kockice sa stranom od 1,5 centimetara.
6. Ogulite repa, operite i narežite na kockice sa stranom od 1,5 centimetara.
7. U vruću tavu ulijte ulje, stavite luk i mrkvu.
8. Pržite povrće na laganoj vatri 5 minuta, neprestano miješajući.
9. Prokuhajte vodu, u nju stavite repa i krumpir, sol.
10. Kuhajte juhu 5 minuta.
11. Dodajte pripremljenu mrkvu i luk, sušeno bilje.
12. Nastavite kuhati juhu 15 minuta dok krumpir i repa ne omekšaju.
13. Operite kopar i peršin, posušite i sitno nasjeckajte.
14. Poslužite mršavu juhu od repa, sitno pospite začinskim biljem.
Pogledaj više juhakako ih kuhati i vrijeme kuhanja!
Juha od mesa i repa
proizvodiSrednja mrkva - 2 komada (200 grama)
Srednja repa - 2 komada (300 grama)
Luk - 1 veliki luk
Por - 100 grama
Allspice - 8 graška
Lovorov list - 4 komada
Umak Tkemali - 10 žlica
Zeleno od kopra i peršuna - po 5 grana
Za mesne okruglice
Mljeveno meso (svinjetina ili govedina) - 600 grama
Pileće jaje - 1 komad
Luk - 2 komada
Mljeveni crni papar - 1 prstohvat
Sol - 1 prstohvat
Juha od mesa i repa
1. Odmrznite mljeveno meso, ocijedite višak tekućine.
2. Oljuštite luk izdvojen za mesne okruglice.
3. sitno sjeckani oguljeni luk.
4. Pomiješajte nasjeckani luk s mljevenim mesom, dodajte jaje, prstohvat soli, prstohvat mljevene paprike, dobro promiješajte.
pet.Mljeveno meso pripremljeno za mesne okruglice prekrijte folijom, držite na hladnom 60 minuta.
6. Mrkvu ogulite, operite, narežite na tanke kriške i isjeckajte na trakice.
7. Ogulite i operite repa.
8. Izrežite pripremljenu repu na kockice sa stranom od 1,5 centimetara.
9. Luk ogulite, operite, narežite na kolutiće.
10. Pripremljeno povrće stavite u veliku posudu i dodajte 4 litre vode.
11. Prokuhajte vodu na srednje jakoj vatri, skidajući pjenu.
12. Nakon što prokuha voda, smanjite vatru i kuhajte juhu 15 minuta.
13. Sol po ukusu.
14. Dodajte umak tkemali, dobro promiješajte.
15. Oblikujte mljevene mesne okruglice i stavite u juhu.
16. Kuhajte juhu nakon što mesne kuglice isplivaju 10 minuta, a zatim dodajte nasjeckano zelje.
17. Ostavite da juha kuha 15 minuta i poslužite.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova