Ako je džem od jabuka fermentirao
Vrijeme čitanja - 3 minute.
fermentirano džem od jabuka može se reanimirati probavljanjem uz dodatak granuliranog šećera. Džem iz staklenki prebačen je u emajl posudu, u njega se dodaje šećer (oko 200 g šećera po 1 litri džema) i kuha se oko 10 - 20 minuta (ovisno o količini).
Prekuvani proizvod valja se u steriliziranim staklenkama. Preporučuje se uzeti malu količinu staklenki, a jesti džem od jabuka što je prije moguće. Bolje je staviti ga u hladnjak, jer je rok trajanja rekonstituiranog džema kratki.
Lagano fermentirani džem od jabuka može se koristiti kao nadjev za slatke pečene proizvode. Tada se nije potrebno zamarati dodatnim kuhanjem.
Ako je džem previše kiseo, možete mu dodati sodu bikarbonu kada ga ponovo prokuha kako biste neutralizirali suvišnu kiselinu. Dovoljno 1 žličica sode bikarbone po litri.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Ako je džem od jabuka fermentirao