Što kuhati sa strelicama češnjaka?
Vrijeme čitanja - 4 minute.
Strelice češnjaka pojavljuju se u svibnju-lipnju (ovisno o vremenu, sezona im traje 2-3 tjedna). Zapravo se strelica češnjaka mora odrezati tako da lukovice češnjaka intenzivnije rastu i sazrijevaju te postaju još korisnije. Ako sami izrežete strelice češnjaka, onda znate da se siguran znak njegove zrelosti vrti u punom krugu. Strelice češnjaka, poput luka, vrlo su korisne i zato su našle svoje mjesto u sezonskom kuhanju.
- Kisele strelice češnjaka. Strelice češnjaka natapaju se na sterilizirane staklenke, paprike, sol, lavrushka se slažu, prelijeju kipućom vodom pola sata. Potom se voda iz limenke ocijedi, ponovo prokuha, prelije 75 ml (po litri limenke) jabučnim ocatom i ponovo napuni prokuhanom vodom. Detaljan recept.
- Pirjajte s bilo kojim mesom, posebno s govedinom.
- Za prilog - pržite s maslacem.
- Strelice na korejskom - pržite u korejskim začinima 15 minuta, dodajte sol, ocat i pirjajte još 20 minuta.
- Kao začin - u borschtu, juhama itd.
- Zamrznite, nasjeckajte u mlincu za meso - dobiva se idealna začin za supu, dodana prženju.
- Začinite jajetom i nasjeckanim crnim kruhom.
- Pržite s tjesteninom 1: 1.
- Umak - samljeti strelice češnjaka, maslinovo ulje, parmezan, limunov sok i pečene pinjole u blenderu.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Što kuhati sa strelicama češnjaka?