Korju kurpitsahillo sitruunalla
Tuotteet
Yhdelle litralle hilloa
Kurpitsa - 1 kilogramma
Oranssi - 1 pala
Sitruuna - 1 pala
Sokeri - 800 grammaa
Ruoanvalmistus
1. Pese ja kuivata 1 kg kurpitsaa.
2. Kuori kurpitsa ja siemenet, jos sellaisia on.
3. Pese 1 sitruuna ja 1 appelsiini.
4. Leikkaa hedelmät 1 senttimetrin kuutioiksi. Tässä tapauksessa appelsiini ja sitruuna on leikattava kuorineen.
Kuinka tehdä kurpitsahillo sitruunalla
1. Kaada hedelmäkuutiot kattilaan ja peitä ne 800 grammalla sokeria.
2. Sekoita seos ja anna mehun näkyä noin 10 tuntia.
3. Kun kurpitsa, appelsiini ja sitruuna on mehua, laita kattilaa liesiin keskilämmöllä, kunnes se kiehuu.
4. Vähennä lämpöä ja keitä hilloa 10 minuutin ajan sekoittaen sitä.
5. Kaada hillo purkkeihin ja rullaile.
Fusofacts
- Jotta kurpitsahilloa voitaisiin valmistaa, on tärkeää valita kypsät, mutta ei kypsät kurpitsanhedelmät, koska ylikypsät hedelmät sisältävät vähemmän vitamiineja ja hedelmät menettävät kirkkaan maunsa.- Voit lisätä puolukkaa, mandariiniviipaleita, greippiä kurpitsan-sitruunan hilloon.
- Sitruunan kanssa kurpitsahillojen valmistustuotteiden kustannukset Moskovassa keskimäärin Moskovassa vuodelle 2018 ovat 200 ruplaa. (kesäkuusta 2020 alkaen).
- Kurpitsahilmon ja sitruunan kaloripitoisuus on 185 kcal / 100 grammaa.
