Kuinka keittää aprikoosihilloa
Ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet
Aprikoosit - 1 kg
Sokeri - puoli kiloa
Kuinka tehdä aprikoosihilloa
1. Valitse kypsät aprikoosit, pese, poista siemenet ja laita kattilaan.
2. Pane pannu tuleen, keitä aprikooseja 15 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
3. Pane aprikoosit seulaan ja hiero niin, että iho ei pääse lopulliseen hilloon.
4. Sekoita saatu sose sokerin kanssa ja keitä, kunnes hillo on saanut nestemäisen smetanakerroksen konsistenssin.
5. Kaada kuuma aprikoositärö kuumaan steriloituun purkkiin ja säilytä.
Kuinka keittää aprikoosihilloa leipäkoneessa
1. Pese aprikoosit, poista siemenet, leikkaa viipaleiksi, jauhaa tehosekoittimella.
2. Laita aprikoosipyrä leipäkoneen ämpäri, peitä sokerilla, sekoita, anna seistä 1 tunti.
3. Laita ämpäri valmisteen kanssa leipäkoneeseen, aseta "Jam" -tila.
5. Järjestelyn päätyttyä levitä kuuma hillo kuiviin, puhtaisiin purkkeihin ja sulje se kansilla.
Kun keität aprikoosihilloa leipäkoneessa, pienennä kirjanmerkkien määrää pitämällä määritetty osuus. Noin: ota 350 grammaa sokeria 500 grammaa aprikooseja.
Kuinka keittää aprikoosihilloa hitaassa liesissä
1. Pese aprikoosit, poista siemenet, leikkaa paloiksi, jauhaa tehosekoittimella.
2. Pane munasosattu aprikoosit multicooker-kulhoon, peitä sokerilla, sekoita.
3. Kytke Jam-tila päälle, keitä, kunnes laite sammuu, sekoittaen aika ajoin.
4. Pane kuuma hillo purkkeihin ja sulje kannet.
Hedelmätietoja aprikoosihilosta
- 10 minuuttia ennen hilloa päättyy, voit lisätä sitruunamehua (1 kilogramma aprikooseja varten - mehu puolet sitruunasta) tai 1 appelsiini.- Aprikoosihimon kaloripitoisuus on 240 kcal / 100 grammaa hilloa.
- Jos haluat tehdä aprikoosihilloa paksummaksi, voit käyttää pektiiniä, hilloa tai gelatiinia, joita lisätään noin 10 minuuttia ennen keittämisen loppua, nopeudella 10 g lisäainetta kilogrammassa aprikooseja. Geeliytymisaineet vähentävät käytetyn sokerin määrää ja kypsennysaikaa.
- Keittämisen jälkeen aprikoosihilossa ei ole juuri mitään vitamiineja, mutta hivenaineet ja pektiini säilyvät, mikä auttaa puhdistamaan toksiinien, toksiinien ja kolesterolin kehon.
- Kun keität aprikoosihilloa monitoimikoneessa tai leipäkoneessa, sinun on otettava huomioon laitteen kulhon tilavuus ja täytettävä se enintään kolme neljäsosaa.
- On parempi ostaa aprikooseja hilloille heinäkuun lopulla, kun aprikoosivariantteja on laaja valikoima ja markkinoilla on kovaa kilpailua.
- Useimmiten suuret aprikoosit ovat kalliimpia kuin pienet, mutta murskattujen hedelmien koko ei ole tärkeä hillo. Pidä tämä mielessä, jos haluat säästää rahaa.
- Hienoin hillo saadaan, jos iho poistetaan ensimmäisen keittämisen jälkeen. Jos hilloa keitetään suurina määrinä, tämä voidaan jättää huomioimatta: nahat voidaan hienontaa tehosekoittimella ja lisätä massasoseeseen.
- Aprikoosihilon valmius määritetään asettamalla teelusikallinen tuotetta lautaselle. Jos tukos ei leviä, se on valmis.