Kuinka valmistaa salaatti riisin kanssa talveksi
Tuotteet (3 litran tölkkiin)
Tomaatit - 750 grammaa
Paprika - 750 grammaa
Sipulit - 750 grammaa
Porkkanat - 750 grammaa
Keskimäärin jauhettu keittiösuola - 1,5 rkl
Pöytä etikka - 3 rkl
Sokeri - 150 grammaa
Auringonkukkaöljy - 200 grammaa
Pitkä riisi - 1,5 kupillista
Ruoanvalmistus
1. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pese pippuri, poista siemenet ja leikkaa nauhoiksi.
3. Kuori ja raasta karkeasti porkkanat.
4. Poista tomaattien iho ja hiero seulan läpi. Voit vierittää tomaatteja lihamyllyn läpi.
5. Huuhtele ja keitä riisi kunnes valmis.
Salaatin valmistelu talveksi kattilassa
1. Laita raastetut tomaatit kattilaan, suola, lisää sokeri, auringonkukkaöljy ja etikka. Pane tulen kiehumiseen. Tämä vie noin 10 minuuttia.
2. Keittämisen jälkeen laita porkkanat kattilaan. Keitä 15 minuuttia.
3. Lisää sipuli ja pippuri, sekoita ja keitä, peitettynä, vielä 35 minuuttia.
4. Lisää riisi, sekoita hyvin, jotta riisi jakautuu tasaisesti salaattiin. Keitä kaikkea yhdessä 5 minuutin ajan.
Sadonkorjuu salaattia talvella hitaassa liesi
1. Laita raastetut tomaatit multicooker-kulhoon. Kytke sammutustila päälle 1 tunniksi. Keittämisen jälkeen (5 minuutin kuluttua) lisää suola, auringonkukkaöljy ja etikka.
2. Lisää valmistetut vihannekset (sipulit, porkkanat, paprikat). Sulje multikookerin kansi ja keitä 45 minuuttia.
3. Lisää riisi salaattiin, sekoita hyvin, sulje multikookerin kansi ja hauduta loput 10 minuuttia.
Siirrä valmis salaatti steriiliin purkkiin, kierrä, käännä ja kääri, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Fusofacts
- Salaatti, jossa on riisiä ja vihanneksia, on hieno nopea välipala. Sinun tarvitsee vain avata tölkki. Sitä voidaan myös tarjoilla lisukkeena lihalle tai siipikarjalle. Sopii paastonneille.- Tällaisen salaatin kaloripitoisuus on vain 56,56 kcal / 100 grammaa salaattia. Siksi sitä voidaan kutsua ruokavalioksi.
- Voit lisätä valkosipulia tai mausteita (mustaa tai punaista pippuria) muuttaaksesi salaatin mausteiseksi välipalaksi.
- neilikka ja pippurisorut lisäävät maustetta salaattiin. Aseta ne tätä varten sideharsuun ja poista keittämisen jälkeen. He antavat salaatille arominsa ja maunsa.
- Ennen tarjoilua voit lisätä hienonnettuja tuoreita yrttejä ja vihreää sipulia salaattiin.
- Tuoreet tomaatit voidaan korvata tomaattimehulla (750 grammaa tuoreita tomaatteja voidaan korvata 1,5 litralla mehua). Jos tomaattimehua tai tomaattia ei ole, voit käyttää vedellä laimennettua tomaattitahnaa (2 rkl tahnaa yhdessä lasillisessa vettä).
- Sadonkorjuun aikana pöytäetikka voidaan korvata luonnollisella omenasiideri etikalla. Tässä tapauksessa tarvitaan hieman enemmän omenan puremaa - 4,5 ruokalusikallista.
- Salaatin etikkamäärää voidaan muuttaa riippuen siitä, mitä tomaatteja käytät sen valmistukseen. Jos tomaatit ovat makeita lajikkeita, voit ottaa enemmän etikkaa (4 rkl), jos hapan, 2 rkl riittää.
- Aihioihin on parempi käyttää puhdistettua kasviöljyä, koska pitkäaikaisen varastoinnin aikana puhdistamaton kasviöljy voi antaa katkeruutta.
- Salaattipurkkeja on parempi säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa. Yhden vuoden kuluessa sitä voidaan säilyttää kaapissa tai parvekkeella, kellarissa jopa useita vuosia.