Kuinka keittää kompotti myös
Tuotteet
Irga - 1 kilogramma tuoretta tai 1,3 kilogrammaa jäädytettyä
Vesi - 5-6 litraa
Sokeri - 500–600 grammaa, marjojen makeudesta riippuen
Etikka 9% - 1 tl
Ruoanvalmistus
Irga huuhtele ja lajittele.
Keitä vesi suuressa kattilassa.
Kuinka panimoa juomiseen (helppo tapa)
Pane irga kulhoon ja peitä sokerilla, soseuta hiukan, siirrä kattilaan. Kun vesi kiehuu, odota minuutti vaahdon poistamiseksi ja lämmön sammuttamiseksi, peitä astia huovalla tai pyyhkeellä ja anna jäähtyä. Voidaan kuluttaa.
Kuinka valmistaa ruokaa talveksi
1. Levitä Irga steriloituihin purkkeihin, kaada kiehuvaa vettä.
2. Peitä purkit kompotilla kansilla (mutta ei tiukasti) ja odota 10 minuuttia.
3. Valuta mehu suureen kattilaan, jättäen marjat purkkeihin, lisää sokeri, sekoita ja kiehauta, lisää etikka.
4. Kaada kompoti takaisin purkkeihin, kiristä kannet, käännä ympäri ja odota, että kompoti jäähtyy.
5. Poista sitten kastettu kasvihuone varastointia varten.
Fusofacts
Mitä irga yhdistää kompottiin
Kun keität sirgi-kompottia, voit lisätä karviaisia, kirsikoita, vadelmia, sitruuna-, appelsiini-, puna- ja mustaherukoita. Harvemmin lisätään mansikoita ja kirsikoita (jos tapahtui, että irga kypsyi varhain).
Mitä irgaa ottaa kompotti
Kompotille sopii makea mehukas sirga. Jos irga on kuiva, on suositeltavaa lisätä siihen mehukkaita hedelmäisiä, joilla on kirkas maku, jotta irga poistaisi sen.
Kompotin maku, väri ja tuoksu
Irgi kompotin maku on melko hillitty, hieman supistava. Kompotilla on kirkas kylläinen väri, yksi harvoista todella tummista sävyistä. Taipassa ei käytännössä ole aromia, joten on suositeltavaa lisätä tuoksuvia marjoja ja hedelmiä kompottiin tai mausteita, joista valita: neilikka, kaneli, appelsiini- tai sitruunankuori, vanilliini.
